北陸信越縦断ツアー(12)

投宿して夜の街に繰り出します。日曜なので呑み屋の選択肢が限られるのが残念なところではありますが、例によって先達の導きがあるので安心です。今回訪ねたのは「真酒亭」です。「純米酒専科」を謳うあたりがただ者ではありません。実際、親方の酒に対するこだわりは相当なもので、酔客おことわり、店内禁煙など、いかにも「頑固親父」を思わせるような文句がWebサイトでも確認できます。とはいえお客を怒鳴りつけるようなことはありません。最低限のマナーをわきまえた酒好きの人間ならば何の問題もないでしょう。
北陸の地酒を中心に、全国の地酒が北から南へ向かってきれいに並びます。基本は一合ですが、頼めば五勺でお試しができるのが呑兵衛にとって有難いところです。

★真酒亭
富山市桜町2-6-20 福沢ビル2階
076-441-0399
1700-2200PM月休
富美菊・三笑楽・幻の瀧
お通し(ホタルイカ酢味噌和え)
白えび天ぷら
さす昆布〆
のりわさ
焼き油あげ
吟粕かぶす汁
〆て3700円