十四代本丸秘伝玉返し5年古酒

山形県のお酒。入手困難で超有名なお酒ですが、これはお店で五年おいていたもの。

濃厚かつ深みがあり上品な甘さは、上質なアイリッシュウイスキーのよう。もちろん、原料は米なので、麦が原料のウイスキーより雑味が少なくあっさりしています。

同じお酒の１年古酒も味見させてもらいましたが、こちらは普通にきれいな飲みやすいお酒でした。

義侠純米

愛知県のお酒。純米酒のせいか、あたりは少しごつい感じがするものの後味がすごくきれいです。

米は、兵庫県東条地区産特Ａ山田錦１００％だそうです。

賀茂金秀純米酒雄町60%

広島のお酒。東広島市なので、旧西条市です。

味は濃厚ですが、酸が効いてキレもある、香りも良いバランスのいいお酒です。食中酒向きだと思います。

酵母は広島培養の熊本酵母と書いてありましたので、協会頒布でない9号酵母なのでしょう。

Kilkenny Irish Ale

アイルランドのビール。アイルランドのビールといえばギネスが超有名ですが、日本で樽生が飲めるもう一つが、これです。

イギリスのBass Pale Aleと同じエールタイプですが、Bassよりはあっさりかつフルーティで、飲みやすいお酒です。

ただ、飲めるお店はそう多くはないと思います。残念。

Guinness Draught

言わずと知れたギネスの生です。なかなか美しく注がれてます。

味もほぼパーフェクト。樽の回転がいいんでしょうね。