いづみ橋純米「恵」海老名産山田錦 2012-09-21 | 日本酒 神奈川県のお酒。米は蔵元のある神奈川県海老名産山田錦の８０％精米で、酵母は不明。２２ＢＹなので一年古酒です。常温熟成品との表示がありました。 味は、日本酒度プラス２０でかなり辛口です。旨みはそこそこありますので、端麗ではありません。米の苦味がやや後に残ります。 香りは、控えめです。 #お酒・お茶 « キリン一番搾り生 | ＴＯＰ | 而今純米吟醸千本錦火入れ »
2 Comments コメント日が 古い順 | 新しい順 初めまして (ぐうぐうがんも) 2012-09-22 17:44:20 地元関連情報なので、フォロワーに教えたくツイートボタン押させて頂きました。大変参考になる記事感謝します。 返信する コメントありがとうございます (Sake Log) 2012-09-22 19:36:45 いづみ橋は好きなお酒のうちの一つです。米作りからこだわってお酒を造っておられるようです。海老名は、残念ながら東名高速のサービスエリアしか行ったことがなく、街の様子はあまり分からないのですが、結構都会だったように思います。そういうところで、これだけの美味しいお酒を造っておられることには驚嘆します。地元に美味しいお酒があるっていいですね。 返信する 規約違反等の連絡 post a comment ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
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大変参考になる記事感謝します。
海老名は、残念ながら東名高速のサービスエリアしか行ったことがなく、街の様子はあまり分からないのですが、結構都会だったように思います。
そういうところで、これだけの美味しいお酒を造っておられることには驚嘆します。
地元に美味しいお酒があるっていいですね。