楽天ＶＳソフトバンク

写真は、山崎選手の同点ホームランで喜ぶ、ひろし店長（左）と私。

昨日は、１日中スケジュールが入ってましたが、突然ある業者様から

楽天の観戦チケット、ペアでいただきました。

昨日はソフトバンクとの２位争いの大事な初戦。

いかないわけがありません。

 

しかも、お席はちょっと、あこがれの３階ＢＯＸシートでした。

 

「あのー忙しいんですけど。。。どうしよう、行きますか～～～～～～～」

 

でも、誰といこう？？？？？

誰か、ひげでぶと突然野球見にいってくれ－と叫んでもだれもいない。

今日の今日はな～～

と思ったら、ちょうど３連休で引っ越し中の男の顔を思い出しました。

 

そうだや～ひろし店長といきましょう。

 人がおおい～ＣＳへＧＯ！

ってことで、行ってきました。

試合は１０回延長で４時間半もの長い長い試合でした。

まけたね。残念。

 

途中でエキサイトしてビール、やめたわい。焼酎だい！

 

 

 

帰りに一番町店に立ち寄ると夜の２３時でした。

 

延長になってもまったく、帰らない仙台の熱いファンのためにも

ＣＳは仙台で開催してほしいね！

 

ところで、

ＭＯＪＡの内部では、いよいよ明日、今年新入社員の

俊哉君、仁志君が副店長テストです。

合格するかな？

私に焼いて食べさせるのですが、どうかな？

給料も上がるので、彼らは自分との闘いです。

 

今日の４号店の打ち合わせは、入口をできれば、自動ドアにしてほしいとか～

オーバー気味の予算調整の詰め、などいろいろでした。電話も朝から１０本以上なってます。ふ～～～～～～～～

厨房のレイアウトは、喧々諤々この２週間やってましたが、先週末できっちりかたまりました。よかったです。

 

１０月５日からは看板の打ち合わせです。外装もつめていかねば！

物件の詳細とお金の調整をつめると、あとは実際にオペレーションをすすめる、

圭一店長やままさんの番ですな。

やっと、あたしゃーあいてくるかな？

 

ＭＯＪＡ４号店の社員募集をしたら、数十本電話がきたそうです。すごい時代だな～

今まで、見向きもされなかったのに！一応、社員候補の方は２人決まりました。

 

４号店のアルバイトさん、パートさんの募集は今週から、タウンワーク、ワーキン誌上で開始してます。仕事探し中の方を皆さん、紹介してくださいね！

よろしくお願いします。

 

ではまたね！

ではまたね！

 

ＷＩＴＨ ダスキン

昨日はお休みの予定でしたが、打ち合わせがばりばりで、仕事でした。

それでもディナーのあいている時間を利用して、

ダスキンのみなさんとしゃぶしゃぶを食べにいきました。

（写真はままさん、ダスキン中田　Ａ社長　とダスキン松島　Ｏ社長）

Ｋスタ宮城の近くの

「吉丸ダイニング」というお店に行きました。

 

ダスキン中田の若社長のご厚意で特別に取り寄せていただいた

北海道産牛肉と豚肉のしゃぶしゃぶをいただきました。

おいしくて、おなかがいっぱいでした。

うまいものはうまいんだなー

 

そして事務所に帰って仕事をやる予定でしたが、寝てしまいました。

あーあーあー。

 

あわてて携帯のメール着信音で目覚めました。

店長さんたちから売上報告のメールでした。

 

そういえば、本店の看板変えました。

黄色で目立つようにしました。

北島広芸さん、ありがとうございます。

ではまたね！

圭一店長ラスト！

こんちわ～す。

一番町店の圭一店長は、あすで一番町店へ単独で店長として

登場するのはラストです。

 

思えば、５年前ＭＯＪA２号店としてＯＰＥＮしたお店を率いてからというもの、非常によく繁盛させてくれました。まさに一番町いろは横丁に圭一店長あり。。でした。

最初の頃は、「まだ、店長は早いので、もう少し時間をください」と私の店長就任打診に対して強く渋った彼でしたが、そこは強引な私。

もう、物件きめてきたから！

「。。。。。。。。」

本当は本当は

私はこう、おもってました。

５年前、彼がちょうど、ご結婚されるタイミングだったので、何とか給料を昇給させてあげたかったのです。

昇給と責任は、比例しないとな～あ、そうだ！お店やらせてあげましょう！

ちょっとはやいかな？

と思いつつ、勝手にお店見つけてきて、

「よろしくね」

とやらせちゃったものでした。

懐かしいものです。今は一児のパパとして、立派ですな～私より。

 

まだ、１０月１日もお店にいますが、この日はひろし店長に引き継ぎします。

単独店長としては９月３０日ラストです。

 

それから、彼はちょこちょこ駅前店をヘルプしながら新店舗の準備をいたします。

晴れて１１月２日のＯＰＥNには、新店舗の店長として、皆様をおむかえいたします！

１８６センチの身長から手振りする塩は、白い粉雪が炭台の前で舞い落ちているようで一流の親方の風格を感じます。

ＭＯＪＡで一番、お酒強いのは圭一店長です。が、仕事中は当たり前ですが、飲みません。

みなさん、お待ちしております！

 

 

 

炭台特注！

昨日は、炭台を特別注文しました。

 

ＭＯＪＡは今までは、市販された炭焼き台で間に合いました。

 

が、しかし、今回の新店舗は焼く量がはんぱなく多いと思うので、

 

特別に大きいものを別発注しました。

 

 

焼き台は耐火レンガでつくるので３週間ほどかかります。

 

 

昨日、図面をひろげてサイズを確認しました。

 

 

 

話、変わりますがこの間のカレーＦＥＳには、たくさんの

お客様のご来場いただきましてありがとうございました。

ままさん、喜んでました。

 

ではまたね！

 

 

引っ越し中！

こんにちは～

最近もＭＯＪＡ４号店の打ち合わせや手配が続いてます。多忙です。

でも楽しくやってます。また、今回は圭一店長やママさんと手分けして準備してますので

昔、大部分のことをひとりでやっていた頃よりは、楽になりました。

 

さて、本店３代目店長を永らくやらせていただきました、浩史店長（写真）がこの度、９月２７日を最後に一番町店へ行くために本店を卒業しました。

最後の３日間は、たくさんのお客様にお手紙やプレゼント、やさしいお声をいただきましたこと、ありがとうございました。彼は感激して、でかい瞳がうるうるしていたそうです。

さて、このあとの本店店長ですが、現在、店長候補のスタッフが何人かいますので

決まり次第、お知らせいたします。

それまでは、しばらくの間本店には店長を兼務しましてママさんＯｒ大将（私）が

はいっていることが多いと思います。

 

ちなみにひろし店長は、今日、住み慣れた西中田から

仙台中心部へ引っ越しするらしいでとす。

それでね、引っ越し代だしてあげるよ！といってね～

引っ越し業者に見積もりとって、いくら？と浩史さんにきいたら

「６～７万といわれました」というの。

 

私「高いよ。男の一人暮らしは、近距離なら３万５千円までだろう？？？？」

と言って、私は

「え～３万５千円以上は、自分でだしなよ！というか、なんで？」

と聞きました。

ひろし店長「なんか、荷物が多いみたいです」（笑）

 

なるほど～

私「それにしても、なんで？」

浩史店長「はい、たぶん本店の季節の飾りとか、書類とかいろいろ、お店の物

　　　　　　たくさんありまして、それをいれられたように思います。」

私「そうか～」

彼も店長として、自分の部屋を一部、店の倉庫扱いにしながらも突っ走ってきたんだなーと思いました。私も昔は、ひと部屋お店の焼酎のストックでつぶれてたから。

 

それでは、またね！