GABANのスパイスレシピ ③

レシピブログ・ハウス食品主催のモニタリングキャンペーンで届いたスパイス「レッドペパー」を使ったおつまみレシピです

　ツナ入りボリュームサラダ

<材料>
　人参・・・・・・・・・1本
　きゅうり・・・・・・・1本
　えのきたけ・・・・・・1袋
　緑豆春雨・・・・・・・50g
　ツナ缶・・・・・・・・1缶(90g)
　麺つゆ(ストレート)・・200cc
　マヨネーズ・・・・・・大匙1
　ごま油・・・・・・・・大匙1
　酢・・・・・・・・・・大匙1
　レッドペパー・・・・・適量
<作り方>
①人参は5cm長さのせん切り、きゅうりは斜め薄切りしてからせん切りにする。
②えのきたけは根元を切り落とし、半分の長さにしほぐす。
③鍋に湯を沸かし、はるさめを入れる。人参、えのきたけも入れ、しんなりするまで茹で、ざるにあげて冷ます。
④③をボウルに入れ、荒熱が取れたらきゅうりを加え混ぜる。
⑤麺つゆにごま油、酢を加える。ツナ缶の油をきりマヨネーズを加えて混ぜる。
⑥器に④を盛りツナをのせ、⑤をかけてからレッドペパーを好みの量ふりかける。

おつまみで野菜をガッツリ食べられます
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