つれづれ毎日③

犬と暮らすシニアの暮らし

2019-12-30 10:50:22 | 日記
おめでたい松を頂いたので、家人作の花瓶に飾りました。

家人と二人でぼつぼつと新年の用意をしています。

今夕 長男とN子さんが仙台から帰ってきてくれます。

明日から近くの二男一家も加わって嬉しい年越しが始まります。

ビーツとニシンのサラダ

2019-12-30 10:27:08 | 日記
この暮れの忙しい?(あまり忙しくない)時に家人からのリクエスト料理です。

マッシュポテトを一番下に敷きニシンを置き玉葱とビーツをのせ最後に茹で卵をのせたもの。
ドレッシングはお酢、お砂糖、オイル 塩、コショウ
思ったよりおいしいでした。