香川報告日記①

讃岐のうどんは美味かった

2日から四国は讃岐香川県に行っておりました。天気も良く桜は満開！のんびりしてきました。

讃岐といえば「うどん」安い・早い・うまい。三拍子揃った香川のファーストフードでした。少しお店の紹介をさせていただきます。セルフ方式のお店がほとんどで、まず何を食べたいか決めます。「かけ・ぶっかけ・ゆだめ・ざる・・・」私はいつもぶっかけです。ゆでたうどんにだしをかけ、てんかすとレモンとネギをのせたシンプルなものです、ここからが楽しい、いろんな天ぷらが並んでいます、ちくわ・いかげそ・かきあげ・さつまいも・コロッケなど数十種類。これをうどんと共に食べるんです。最高ですよ。私の場合「ぶっかけ大・ちくわ・かきあげ・にぎりめし」以上で350円安い！

たかがうどん、されどうどん。立派な食文化です。高松市内よりも、郊外のお店の方が私は美味しいと思います。行列のできるお店も郊外が多いです。ちなみに「どっちの料理ショー」で紹介されたお店は開店前から長蛇の列です。びっくりなことにお店の席数は20席ほどなのに駐車場が100台ほどのスペースがあるんですよ。　画像は瀬戸大橋です。