パン教室

先週の木曜日、パン教室の中級第１回目でした～
メッシュパンで焼く、キャロットブレッドと、カレーベーコンパンでした。
お楽しみメニューは、桜餅でした～どれも美味しかった～
パン教室を教えてもらったお友達に、以前パン作り＆ご馳走になって感動したのがカレーベーコンのパンだったので、今回は待ちに待った日だったのでした。メッシュパンも、習ったので、自宅でもチャレンジしたいなぁ～年明けてから忙しくて、家事どころでは無い我が家だったので、久しぶりにゆっくりパン作りは楽しくて、美味しかったです。しかし、煎れてくださったコーヒー＆桜餅の組み合わせ最高でした餡子とコーヒーの食べ合わせって大好きです

今日は楽しい雛祭り

ママ友さんが行きだしてるケーキ教室に
私も連れて行ってもらいました～
３月なので、お雛様のデコレーションケーキです
朝撮ったのですが、写真が暗い…
表面のクリームは苺のリキュールが入っていて、ほんのりピンクです
お見せ出来てない断面は、チョコクリーム、苺クリーム、生クリームと、
３色のクリームで彩られていて、カワイイのです
ケーキ教室は、遥か昔１度だけ行った事があるだけで
後は本を見ながら我流でしたが、
生地の温度の見極めや、生クリームの塗り方とか、
色々参考になりました。
で、自分ひとりで出来るようになったかと言うと
それはまた微妙なお話
子供達は”きゃぁ～かわいい～”と、
いつになく、かわええ声で感動していました。
姫殿に感動してもらえてようございました。