手打ちうどん展覧会 その1

映画の影響もあるみたいで、「うどん作ってみたい！」と誰かが言ったことから、うどん作りをすることになりました。今日は四年生の全員男子！
自分の分は自分で作ることにしたのですが、このクラスは皆さんユニークなマイペースさんが多く、なかなか個性的なうどんができましたよ。ダイナミックがステキです具ののせかたもそれぞれ違います。麺の太さも性格がでるようです。

一緒にフルーツサラダを作りました。つゆは何度も教えた一番だし。たっぷりのかつおを使って、いりこもいれました。これがまた大好評でした。
具は、カレー天とごほう天、ねぎ、きつねの中から選んでトッピング。

麺が太くなりすぎると、茹で上がる時間がかかるので細めにねって言いながら...
粉を薄力粉にしたので、ねかせる工程を省いても結構伸びてくれて、思ったよりスムーズにできましたよ。

一番喜んでくれたのは、やっぱりかかとでふむ作業。これはとっても楽しそう...


みんなエプロンを真っ白にしながらとてもがんばりました。なかなか楽しくて、いいうどんができたと思います。
薄力粉と水と塩でできるので、家でも簡単にできちゃいます。ぜひ、親子で作ってほしいな...

次回は、その2をお伝えします。これがまた楽しい、うどんができましたよ～おたのしみに


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