昔の調理従事者研修にて（今は亡き）恩師が語った「給食にまつわる思い出話」を、当時の私がタイプライターで打って保管しておいたのですが・・・
地元のケーブルTVで、１月２４日からの『給食週間の献立』に関する報道が始まったことで・・・
その（恩師の）文章を見たいと仰った方がいましたので、保管してある給食関係の収納ケースを引っくり返すようにして探し続けました！
そ ・ し ・ て
ようやく 
見つけました！
約２０年前の献立表（岩手県）も沢山出てきました～ 
「オカアサンハヤスメ」よりも「マゴハヤサシイ」を心がけるようにとの記載も・・・
昨夜、地元・ケーブルＴＶで報道された映像です
（定年退職される先輩調理員さん＆栄養士さんも映っていました♪）
