カリンのかほり♪

　

花梨が「こんなにも良い匂い」　甘いリンゴのような・・・『ラ・フランス』のような優しいかほり

果実酒＆氷砂糖を買って来てあるので、週末に花梨を微温湯で綺麗に洗って乾かしてから

大きな銀杏切りにして、初めてのカリン酒を作ろうと思います　

喉の薬にもなるカリンの蜂蜜漬け、美味しいカリンジャムも「できたら作りたい」

カリンの種には「より効用がある」とのことなので、ざく切りにしてお茶ネットに入れて漬け込むそうです。

ピンク色の可憐な花から、このような大きな実になるなんて！本当に驚きです！！