すっかり忘れてた・・・・

　　　　　　　　　　　ふと　目にとまったリンゴの箱
　　　　　　　　　　　食べ忘れ　１０個残ったまんまに
　　　　　　　　　　　見るも哀れな姿
　　　　　　　　　　　蜜入りで　輝いてたのがシワシワ
　　　　　　　　　　　早速　
　　　　　　　　　　　イチョウ切りにし　さとうきび糖でまぶし
　　　　　　　　　　　少し水分が出てきたら
　　　　　　　　　　　弱火でコトコト蓋をして　ゆっくりと
　　　　　　　　　　　ほぼ炊きあがったところで
　　　　　　　　　　　レモン汁とコアントロー少々を投入
　　　　　　　　　　　思いの外　おいしいりんごジャムになり　
　　　　　　　　　　　りんごの底力に感心
　　　　　　　　　　　腐る前にみつけた自分にも感心
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

疲れたけど！！！

　　　　　　　　　　　　親戚の結婚式に行ってきました
　　　　　　　　　　　東京　広尾にある
　　　　　　　　　　　レストランひらまつレゼルヴ
　　　　　　　　　　　お料理が美味しいということで楽しみにしてました
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　帆立貝のポワレ　シャンパンのバターソース
　　　　　　　　　クロカンなアスパラガスのフリット添え
　　　　　　　　　少量付いてたポロねぎがおいし～い

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　フォアグラのキャベツ包み　トリュフのジューソース
　　　　　　　　　これがここのお勧めの一品らしく　ほんとに美味
　　　　　　　　　おかわり～　と言いたいくらい

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　天然すずきのポワレ　ブイヤベース仕立て

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　牛フィレ肉のロースト　ボルドー風野菜のエチュベ添え
　　　　　　　　　撮るのを忘れ途中なんで見苦しさはカバーしました

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ウエディングケーキとアイスクリーム
　　　　　　　　　しっとりさと甘酸っぱさが、丁度いい

　　　　　　　　　シャンパン、ワインがとっても美味しく
　　　　　　　　　かなり飲んでしまいました
　　　　　　　　　披露宴に終わりがあってよかった