うどんで贅沢

すいません。
忙しくて更新が滞ってます（汗


おかげ様で、仕事のほうも順調で、
先週土曜日から始まったテレビＣＭも、
あまりに斬新なため
反響がすごいです^^;

早明浦ダムまでわざわざロケに行きましたからね。
ＣＭのインパクトも大ですｗ


でもちゃんと明水亭さんで
週末に食べてきましたよ！
滑子を使ったメニューが終了して、
新しい季節限定メニューが登場です。

「贅沢な変わり釜揚げうどん」です。

うん、これめっちゃ好きなん！（≧▽≦）

釜揚げの湯の中に、
甘く火が通ったネギや、粟麩（あわふ）、
豚肉、ハマグリなどが入ってます。
つけだしも、通常のざるやぶっかけのだしとは違った
特別なだしなので、より美味です。

もみじおろしとスダチを添えてくれますが、
まずは薬味なしでそのまま食べてみてください。
それからもみじおろしを入れてみて、
最後にスダチを絞って味わってみてください。
味の変化が楽しめます＾＾ｂ

普通の釜揚げと違って
釜揚げの湯に具材の旨みが溶け出しているので、
できればうどんを食べ終わった最後に
つけだしの中にその湯を入れて
割って飲んでいただきたい。
じわーっと優しい、滋味あふれる味です。


寒くて風邪ひきそうなときには、これですよ＾＾ｂ