春爛漫

今日は、お昼から歯医者だったので早起きをして昨日満開宣言のあった
ソメイヨシノを見に行きました。確か開花したのが７日で満開になったのが１０日
暖かい日が続いていたもんなー。

しだれ桜

モクレンも満開

仙台市気象台の標準木の満開ソメイヨシノ
　
東照宮
　
東照宮のしだれ桜
　

楽しみ復活

昨年３月に「デスパレートな妻たち３」が終わってからまだかな～と
まちに待っていた「デスパレートな妻たち４」が８日からはじまりました。
シリーズ７まであるとか・・・。できれば続けて見たいわー。
まずは４、楽しみです。

地産地消でクッキング～

水芭蕉を見に行った帰りの道で「地産地消でクッキング～」という
標語の看板を見たのでちょっと古いなーと思いつつ使わせていただき
ました。土産センターで買った地元で取れた野菜達の中からレシピが
いっしょに置いてあったもの二つにチャレンジしました。
「葉わさび」
　　１．葉わさびを細かく刻んで塩もみし、しぼる。
　　２．１をざるに入れ熱湯を回しかける。
　　３．さらにしぼって（あついので注意）密閉容器にいれ冷まし冷蔵庫で
　　　一晩おく。
こんな感じの作り方。ご飯がすすむ味。あまり置きすぎると風味がとぶので
早めに食べたほうが良いようです。
　
「ばっけ（ふきのとう）みそ」
　　１．ふきのとうをゆでる。
　　２．ザルにあけてよく水洗いする。
　　３．水気をきり、細かく刻む。
　　４．鍋かフライパンに油を熱し、３を炒める。
　　５．砂糖、味噌、みりんでお好みの味をつける。
好みの味っていわれて悩んだけれど、まあこんなもんでしょうって味には
仕上がりました。