セルフ de 天丼♪

昨日の夕ごはん

暑い暑いと言いながらたくさん天ぷらを揚げました


で、揚げるだけ揚げたらあとはそれぞれ好きな天ぷらを好きなだけ
のせてマイ天丼を作ってもらいました




たくさん揚げました
・えび　・鶏　・ピーマン　・なす　・さつまいも　・おくら
・エリンギ　・青じそ　・みょうが、の9種類



私はもちろん？全部のせ～



ほかにはさっぱりな”ごまトマト”や


いただきものの鯛味噌に青じそを混ぜた”しそ味噌”でもろきゅう

これにみょうが入りのかきたま汁でした


ごちそうさまでした

昨日の夕ごはん

なんせ毎日死にそうに暑いんだけど、残念ながら食欲は衰えることなく
暑さ故ビールの美味しさは増すばかりで体重が

そんな暑い昨日のかおどん家の夕ごはんは・・・



チキンと夏野菜（溶けて見えないけどナスとトマトが入ってます）のカレー


いかのサッと茹でごま油とゆずポン酢で


しめじとエリンギのガーッリクソテー


マルチブレンダーであっと言う間の”じゃがいもとにんじん、玉ねぎの
冷たいポタージュ”でした


結局昨日もたくさん食べてしまった
夏バテとは無縁な私・・・

暑い時こそ

昨日も午後からほんとに蒸し暑かった




なので夕ごはんはこれっ
暑い時こその”キムチ鍋～”

これまで我が家は「赤べえ」や「マイルド仕立てのキムチ鍋」のスープを
使う事が多かったんだけど、今回一番フツー？のダイショーのキムチ鍋のスープを
使ってみたらこれが正解

寒い時期はマイルドな辛さもいいんだけど、暑い時期にはこのピリッと
効いた辛さがおいしい～

汗をかきながらまー＆くーもふうふうたくさん食べてました
いやぁ、ほんとにおいしかった

食べてる時は暑いけど、準備もカンタンだし食も進むし、ぜひぜひ
夏のキムチ鍋、おためしあれ～




暑くて辛いものの後には甘くて冷たいものが食べたくなり・・・
ごはんの後でコンビニにアイスを買いに行きました

私はこれにしました”セブンプレミアムワッフルコーン抹茶”
おいしかったけど食後のデザートにしてはボリュームたっぷり過ぎでした


いやぁ、キムチ鍋おいしかった～

あじ寿司♪

久しぶりにまー＆くーの大好きな「あじ寿司」を作りました





ふぁーみんで活きのいいあじをゲットして、半日ほど酢で〆ておき
すりごまと青じそを混ぜ込んだ酢飯にのせたらでき上がり







こちらも旬の味”焼きそら豆”
う～ん、こっちもかんたんでおいしい～

コムタンクッパ

春休み、出かけた先で見つけたお肉屋さん



三田のお肉屋さん「肉のマルセ」
一度通り過ぎたのに肉好きなパパはわざわざUターン

とっても人気のお店だったらしくてお客さんがいっぱい
このお店ではそのたくさんのお客さんをさばくためにお客さん
それぞれが注文用紙に記入してお肉を買うというシステム



もちろん我が家もはりきっていろいろ買い込みました～



で、大半はすぐに食べたのだけど冷凍の牛テールだけ残っていたので
満を持して？スープにしました

一度茹でこぼし、後は臭み消しにしょうがやにんにくを入れて途中あくを
すくいながら4時間ほどお鍋でことこと・・・




うまみたっぷりのおいしいスープとすっかりやわらかくなったお肉も一緒に
”コムタンクッパ”のでき上がり～




スープはまだまだたっぷりあったので残りのスープとお肉で
今度はカレー

それでもまだ骨の周りにお肉が付いていたので、それは甘辛く
煮込みました

一粒で3度おいしいテールでした