ラグーナ２

今、ラグーナレストラン街でディナーを食べると、、、
２０００円ごとに観覧車の乗車券がもらえます。

魚魚丸で、、、６０００円になるまで食べました。
なんせ、３人ですから、３枚、いただかないとね。
２０～３０皿ほどでいきますね、

今日は平日で花火の無い日ですからラグネシアも閑散としてますね。
もちろん、レストラン街もファッション街も同様です。


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ラグーナ

渥美半島にメロンの買い出しに行ってきました。
帰りにラグーナに寄って、、
お魚広場にて、、、、

一度は食べてみたい、、大間のマグロを。。
大トロ１貫１２００円、、、売り切れでした～
中トロ１貫　８００円、、、頂きましたが、、、厚く切ってありました。
そこそこには美味しい、、、が値段的には？
本マグロ、南マグロの大トロは１貫５００円。

次に寄った回転寿司「魚魚丸」では１貫３５０円ほど。。
あまり違いは感じられません。

名前（ブランド）で食べてるようで。。。


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とろとろ、、

根昆布と長芋のコラボ。
ミョウガとクコの実、添えました。


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ピーマン

ピーマンの玉子とじ
厚揚げは油抜きしてサイコロ状に切って
エリンギも入れて
砂糖、味醂、酒、醤油で味付け。
煮詰まったところで溶き卵いれて
軽く混ぜて終了。


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長芋

短冊に切って三杯酢に。
一日寝かしてからのほうが美味いです。


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お土産は、、、

ドテ煮とウナギパイ
ドテ煮のほうは昨日、初めて目にしましたので買ってみました。１０５０円。
味の方は、、またいずれの日にか。。。


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日焼け

時計バンドの跡がくっきりですね。
ヒリヒリです。
昨日の昼間はよく晴れていて３時間ほど外に居たので腕は日焼け状態です。


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ゴーヤ

ゴーヤは苦いから、、って苦いのが平気な人は関係ないんですが。。

～あまり苦く無い食べ方～
ゴーヤを縦に２つ割りして種とワタの部分、ふわふわ白いとこをキレイにスプーンで取り除いて
スライスして塩揉みしてしばらくそのまま。
水の中にさらしておくだけでは苦みは残るようです。

塩揉みしたゴーヤを水にしたしてからよく絞ります。

フライパンに胡麻油でゴーヤを入れたら
砂糖を大さじ１杯いれ、酒を入れて、
シイタケの細切り
焼豚の角切り（他の肉でしたら最初に肉を焼いて）入れて
豆腐入れたら、そんなにかき混ぜることはできません。

醤油は少しでいいと思います。ゴーヤには塩気が、焼豚には味がついてますので。。
オイスターソース少し入れるといいです。

最後に玉子２つ、割りいれて少しかき混ぜて終了。
ほとんど苦みはないです。少し残ってますが、、
完全に苦みが消えたらゴーヤ料理では無く成ってしまいますので。。。

苦くて喰えない、、、ってことは無いですね。


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サボテンの花

今回は２輪咲きました。
夜中から朝にかけて咲きます。

今回は全体を撮ってあるのでサボテンの大きさは判るかと。。
球状のサボテンの大きさは花の大きさぐらいと同じぐらいですね。


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美味しそうな真イワシが出てたので、、

早速、買いですね。
６匹で４００円弱。

砂糖、味醂、酒、梅干し、だし昆布、ショウガ、ネギを入れ煮ました。
脂が乗ってて美味いですね。


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