材料(7~8個分)
ツナ缶(小1/2缶) コーン(適量) 溶き卵(大1くらい) パン粉(大1~2) 塩(少々) 片栗粉(少々) 小麦粉(少々)
① ツナ缶は油を切り、溶き卵・パン粉・塩・片栗粉を入れてよく混ぜる。
② ラップを広げ、小麦粉を軽くまぶしたコーンをおく。その上に①をのせ、絞って茶巾にして包む。7~8個くらいできます。
③ レンジのターンテーブルにドーナツ状に並べ(真ん中は火が通りにくいので)レンジで2~3分加熱する。
お弁当のおかずの一品として作りました。みじん切りにした玉ネギで増量してもいいですね