材料 （４人分） 
アサリ（２パック 砂出ししたもの） 赤唐辛子（１本） ニンニク（１片） オリーブ油（適宜） 白ワイン（大２くらい） 玉ねぎ（１個～２個） 塩コショウ・バジル・オレガノ・パセリ スパゲティ（４人分）
① スパゲティをゆでる。表示の１～２分手前でザルにあけ、ゆで汁を多めにとっておく。スパゲティにはオリーブ油をからめておく。玉ねぎは粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにする。赤唐辛子は種をとる。
② ゆでている間にソース作り。大きめのフライパンにオリーブ油をたっぷり熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。玉ねぎ、赤唐辛子を加えてよく炒める。アサリを入れ、白ワインを回しかけてふたをし、アサリの口が開くまで加熱する。
③ ゆであがったスパゲティを加える。麺をほぐす時にゆで汁を使う。塩コショウで味を調え、バジル、オレガノ、パセリをふる。
うちではお父さん担当のこのパスタ
アサリとニンニクがたっぷり、玉ねぎの甘みも加わって子供達も大好きなパスタです
