材料 
ひじきの煮物（１カップ） 絹豆腐（1/5丁くらい） 白炒りゴマ（大１弱） 砂糖（大１強） 酢（小２） マヨネーズ（少々） 醤油（少々） 塩（少々）
① ひじきの煮物は軽く汁気をきっておく。豆腐も水切りしておく。（レンジでやると早いです）
② 炒りゴマはすり鉢ですり、豆腐を加えてなめらかになるまでする。砂糖、酢、マヨネーズ、醤油、塩を加えてあえたら、ひじきの煮物を加える。
残った白和えでハンバーグ
材料 
↑のひじきの白和えの残り(大３くらい） 豚ひき肉（５０ｇ） 卵（１個） 塩コショウ、醤油（少々）
材料をよく混ぜて、フライパンに流し入れ、両面じっくり焼く。
ひじきの白和えは、我が家では不人気ですが・・・このハンバーグはみんながパクパク
このハンバーグの為に、「白和えまた作って
」と言われました（笑）
