じゃがいもの豚バラ巻き甘酢煮♪

材料　　　　　

豚バラ肉（１５０ｇくらい）　じゃがいも（２個）　塩コショウ・小麦粉（適宜）　

甘酢・・・酢・ケチャップ（大2と1/2）　砂糖（大1と1/2）　酒（大２）　醤油（小１）

 

①　甘酢の材料は合わせておく。じゃがいもは拍子切りにして、ゆでておく。

②　豚バラ肉を適当な大きさに切り、①のじゃがいもに巻きつける。塩コショウをふってフライパンで全体に火が通るまでよく焼く。

③　甘酢を加えて煮立たせ、全体にからめる。

 

　夏にピッタリのさっぱり甘酢　酢は体にいいからね～