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中村良一とマカカ・ルーサーズ・バンド

Macaca Rhesus'es Band.(赤毛猿バンド)
トラディショナルなジャズを広めたジャズマンを紹介します。

マルゲリータ (Margherita)

2015年04月05日 10時24分26秒 | グルメ
マルゲリータ (Margherita)

マルゲリータ (Margherita) は、イタリア王妃:マルゲリータ・ディ・サヴォイア=ジェノヴァに由来する。
「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤が、イタリアの国旗を表している。

ピッツァ職人であった、ラファエレ・エスポジト (Rafaele Esposito) が、
1898年に、ウンベルト1世とマルゲリータ王妃夫妻を迎えるため、
イタリア国旗の緑・白・赤を表現し、このピザを作ったといわれる。


イタリア王ウンベルト1世の妃
マルゲリータ・ディ・サヴォイア=ジェノヴァ


end.


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