宮本内科クリニックのせせらぎ

おすすめ絵本や美味しいもの情報、簡単レシピ等、診療以外の情報を発信していきたいと思います。

アロマ~

2007年06月30日 | ハーブ・アロマ・音楽


当クリニックでは、皆様が少しでも心地よい時間を過ごしていただけますよう
診察室と玄関エントランスに、アロマオイルを使用しています。
診察室では、主に殺菌・抗菌・抗ウイルス作用があるといわれるペパーミントとスペアミントのオイルを
写真のアロマミストディフューザーを使って香りをミストにし、空気中に拡散させています。
ミントは、頭痛や鼻づまり、吐き気や下痢便秘などにも効果があるそうです。
また、疲れた心をリフレッシュさせる効果もあるそうです。
このアロマミストディフューザーは、新築開院祝いに大事な友人二人からいただいたものです。
毎日活用させていただいています。ありがとうございました。

玄関エントランスでは、ほのかに香りを楽しんでいただけるよう、ミントだけでなく
スイートマジョラムやローズウッド、スイートオレンジなど、2~3種類の癒し効果の高いアロマオイルを
その日によってブレンドしています。
アロマオイルは、生活の木の純粋な天然オイルを使用しています。

皆様が、少しでも気持ちよく過ごしていただけるようにと願っています

カスピ海ヨーグルト

2007年06月29日 | 美味情報


5年ほど前から、カスピ海ヨーグルトを育てています。
作り方については、いろんなやり方があるようですが、こちらでしているのは  
1リットルの普通牛乳のパックにカスピ海ヨーグルトのたねを牛乳の10分の1以上入れ、
縦横に数回振り混ぜて、常温で数時間置いておいただけの簡単なものです。
とろりとしていて酸味がほとんどないので、とても食べやすく体にもいいそうです。
理事長・院長宅でもパン食の時には必ず食べています。

そのままでも十分美味しいのですが、ヨーグルトにジャムなどを添えても美味しいです。
写真は、イタリア・ローマ近郊にある修道院で作られる「モナチ・ディ・ラヌーヴィオ」のオレンジママレード。
もともとは、修道女たちが自給用に有機栽培していたフルーツを、近所の人たちに販売するうちに口コミで広まって
本格的な生産が始まったものだそうです。

「モナチ・ディ・ラヌーヴィオ」のオレンジママレードはこちらで買えます。

レモングラス

2007年06月28日 | ハーブ・アロマ・音楽
毎日蒸し暑いですね。
本当に喉が渇きます。こんな時に欠かせないのが冷たい麦茶。
毎日、たくさん作っては飲み干しています。

この麦茶、ちょっとした秘密があります。
北海道産の黒豆麦茶のティーバックと一緒に、レモングラスというハーブを乾燥させて使いやすく切ったもの
ひとつまみ入れ、5分ほど煮出しているんです。
ほんのり香るレモングラスの爽やかさが何とも言えず美味しいんですよ
もしレモングラスが手に入る方は、ぜひ一度おためしください。

レモングラスは、レモンに似た爽やかでフレッシュな香りのハーブで、
消化促進の効果やリフレッシュ効果が高いので、心身共に疲労したときにおすすめです。

今、庭には数種類のハーブが元気に育っています。
このハーブたちの少しずつ成長する姿を楽しみに、料理にお茶にと
ちょんちょん摘んでは大活躍です。
そして何よりも、この何とも言えぬいい香りとかわいらしい姿に、癒される毎日なのです