Lucu 立ち上げへの道 ～お店を造っていこう！！！～

こんばんはっ☆

みなさまお疲れ様でございます


ついこないだ年明けしたかと思ったら、もう1月も終盤を迎えようとしております。。。

「はえぇよっっ！！！」ってツッコミたくなりますよね。。。

まごまごしてると、あっちゅー間に年老いてしまうので、

一日一日を、後悔しないで楽しく過ごすにはどうしたらいいのかを考えていたら、もう日が暮れていました。。。


さ～て、今回も立ち上げへの道の続きを語ってゆきたいと思いますね

店舗の契約が無事に終了して、実際にお店を造っていく所からになります。

それでは、GO--------


店舗の改築と言っても、あたくしにはデザイン関係の免許を持っているわけでもなく、自宅の部屋の模様替え程度しかしたことがないド素人

なもので、ここをイカしたお店にすることが出来るのだろうか？？？？　という不安な気持ちでいっぱいでしたね


もともとはラーメン屋だったとこだったので床も壁も油ぎっていましたし、中の匂いが「ザ・ラーメン屋」って感じだったのです。。。

やばーい。。どうしたらいいんだろ・・？？　あたくしのイメージとは、程遠いなぁ～・・


しかし、いくら悩んでいても先には進まないので、とりあえず工務店の方とのお店作りについて話し合いをしました。。


ありったけの想いをぶつけました！！　

ここを素敵なイカすネコカフェにしたい事や、お客さんがゆっくり癒しを感じてもらえるようなお店にしたいことなど。。。


あたくしが出来ることはそれしかないんですよね。　

イメージを伝えたら、もうあとはその道のプロに任せて素敵に仕上がることを祈るだけです


施工中のお写真をアップしておきますね～









工務店さんは見るからに　ザ・職人！！　て感じですよね～。。　見た目はおっかなそうなんですが、仲良くなってしまえばぜんぜんそんなこ

とはなく、頼りがいのある親方！！！ってなかんじなんですよ～☆☆

あたくしはこの方にめぐり合えて、本当に良かったって感じてます。。。


これはここだけのお話ですが、うちのお店を造るのにはそれだけの値段が必要だったのですが、

こちらの工務店さんに頼んだら破格の値段でやってもらうことが出来たのです！！！

それは後になってからマネジャーさんから聞いたお話なんですが、施工にかかる材料でほとんどもっていかれたらしく、

ただ働き同然でやってもらえたらしいんですね


貧乏な青二才に同情していただけたのでしょうか～7

それを聞いたときは涙が出るくらい嬉しく思いました。。。

感謝してもしきれないくらいでしたね

これからも工務店さんとは良きパートナーであり続けたいと思います


そして3週間が経ち、出来上がったとの報告を受けまして、早速内覧をしに行ったのです。。。。。

　　

　　


・・・・・・・。　入った瞬間、ぶったまげましたね。。。

あれっ！？　違うお店にお入っちゃったか？？？　って思いました。。。


すげーーーキレーーーーーイ！！！　　一人で叫びまくりましたね

だって、あんなにきったねー（言い方悪くてスンマセン）とこだったのが、ビックリするくらいキレイになってるんですもん！！！

もう、チョー感動の嵐でした。。。　テンション上がりまくり


それからはお店のレイアウトを考えるのに没頭しちゃいました！　考えてる時はすごい楽しいんです

あそこはこうして・・・・、ここにはこれを置いて～・・・。　頭ん中フル回転状態が続きました。。。


素敵な内装には仕上がったものの、あたくしの思い描いている風景にはまだ足りなかったんですね

自分で出来る範囲のことは自分でやる。お金をかけずに済ませる方法はそれが一番なんですよね～


まず、猫Roomのトイレはどうしようかと考えました。

お金をかけずに造るのだったら、やはり木材を使用してのDIYですよね


日曜大工的な事が好きだったあたくしは、それはお手のものでした

早速、出来上がりの図をまず描いて、そこから一個一個パーツごとに図面を書いていきます。　そしてホームセンターに行き、パーツに見合っ

た材木を寸法通りに切削してもらいます。

そして、木ねじや釘などを使って組み立てていき、寸法に間違いがなければ出来上がるはずです。。。


ものの1時間くらいで猫用トイレ仕切りが完成し、早速セッティングしました。　バッチリはまりました。

難なく猫用トイレ場は完成致しました。




その頃までにインターネットを駆使しつつ、お店に見合った椅子やテーブルなどをリサーチをしておいていました

エスニック調の家具などを見ているのが好きだったあたくしは、お気に入りのお店を何店舗かピックアップしていました。

その中でも、とてもカッコよくて激安なお店を発見していたのです

そのお店の名前は「アジャラ」　→　お店の情報はこちら

Lucuにあるほとんどの家具類は、アジャラさんから揃えたものばかりなんですよ～

アジアン好きな方がいたら是非、チェックしてみて下さいね


そして、家具を揃えて置いてみたのがこちら！！！



ちょっとアジアンチックになったんじゃないですかね～


そしてさらに手を加えていき、現在の内装はこちら。。。




最近になってようやく、自分の思い描いてきたところまできたんじゃないかなぁ～と感じております


こうしてお店が出来上がり、LucuがOPENする日を待つばかりとなったのでありました



はい！　では今回はここまで！　次回は、OPENしてからの出来事を語っていきたいと思います

今回もだらだらと長くなってしまいましたが、最後までお読みいただきましてありがとうございました！！

また次回をお楽しみに～


それではまた

Lucu立ち上げへの道 ～店舗契約をしよう～

こんばんはっ
　
みなさまいかがお過ごしでしょうか

昨日の雪で、交通状況が混乱していましたね～

うちのお店の前が凍結していまして、スリップしている車両や動けなくなって立ち往生している方が続出！！


お店に来られる方、十分に気を付けて起こし下さいませ

ちゃんとスタッドレスがついている靴で来てくださいね～


最近、Facebookを立ち上げました！

お店の近況なんかをそちらでUPしていますので、登録されている方は是非お友達になって下さいね

→　Lucu専用Facebook


それではっ！！

今回のLucu立ち上げへの道は！！　　店舗契約についてのしてきた事をヅラヅラと書いていきたいと思います


それでは！　始めま～す



無事に開業資金を借りれる事となったあたくしは、大家さんへ報告をし、本格的な店舗契約についてのお話を聞きに行きました。

店舗契約についても初めてだったあたくしは、バイブル的な本に書いてあった通りに慎重に臨みました。

いくらマネージャーさんが良い人と思っていても、あちらは契約に関するプロであり、ド素人のあたくしを騙すのなんて朝飯前なんですよ。

ちょっとでも疑問点を感じたり、「おかしくねえか？？」って思うことがあれば即、「このお話は無かった事に！！」というつもりの心構えで挑んでいきましたね。。

あとポイントとしては、「値切れるトコは徹底的に！！」　この作戦で行こうと思いました。。。


しかし、あたくしの思いとは裏腹に、怪しいと思えるような点は全然ありませんでした。。。

むしろ、右も左も分からないド素人のあたくしに一から説明してもらえたのです・・・。

なんてやさしいんだろう！！　感謝の気持ちでいっぱいになりましたね・・。。。



聞くところによると、マネージャーさんのお姉さんと息子さんも商売をやっているらしく、他人事とは思えないと言っていました。

特にあたくしのような若造の青二才を見ていると、危なっかしくて見てらんないんでしょうね

終始、助けられるような形で契約のサインは終了致しました。



あたくしは問題なく契約を行いましたが、中には悪徳業者の不動産屋もあるらしいです。

契約を急がされたり、サインをするまで帰宅出来なかったり・・・。　　

もし、これを読んでいる方の中で実際に店舗を借りようとしている方がいるのであれば、特に気をつけて頂きたいです。

あたくしのようにすんなり行くのは幸運だったのかもしれません。　良い方にめぐり合うことが出来て、ラッキーだったのかもしれません。。

慎重に行動するのがベストですね・・・・



契約で一番ネックとなった事が、「保証人」の問題でした。

あたくしには特にスポンサーもいなければ、頼れるお金持ちの方の知り合いなど全くいませんでした。

やはり頼める人といえば、自分の親しかいなかった訳です。

店舗の契約というのは金額が金額なだけに、一般の賃貸の保証人だけだと足りないんですね。

なので、最低でも2～3人は必要だということでした。


保証人になってくれるのが親しかいないことを告げると、ここでまた公共（？）の代理人を紹介してもらえました。

保証人がいない人の為に、保障を請け負ってくれる会社があるのです。

そんな会社があることを知らないあたくしは、ちょっと胡散臭く思いました。

闇金みたいな会社紹介されたらどうしよう・・・。保障する代わりに、毎月チョー高い金額を要求されたりとか・・


しかし、その心配も無用でした。

ちゃんとした保障会社で、年間の決まった金額を支払うことにより保証人の代理をしてもらえるというものだったのです


保証人を探すことは無理に近かったので、そちらにお願いすることに決めました。

金額はかかるもののそんな大金ではなく、年間で3万くらいだったのでそちらのほうが早いですよね



そんなこんながあり、店舗の契約も無事に済んで、あとはお店作りへと進むこととなったのでありま～す



ではでは～。。こんな感じで今日はおしまいにしておきますね

次回は店舗作りについてダラダラとかいていきますよ～

最後まで見て頂き、本当にありがとうございます


Facebookとツイッターも随時情報を発信していますんで、良かったら見て下さいね


それではまた～

アディオ～ス


　

成人なされるかた！！おめでとさ～ん！！！ それと、LINE はじめました！！！

こんばんは～＆おつかれさま～

今日も一日寒かったですね～、みなさまお疲れ様でございました


突然ですが、LINE（ライン）を始めてみました～

知人からのオススメで、かなり前から検討していたのですが、個人であまり使う機会がなさそうだったので

敬遠していたのですが、お店専用で使うのもありかな～？？なんて考えてみたりして、なんとなく始めてみました（笑）



これってお店専用で使うのってありなんですかね？？

あまりこういうのに詳しくないもんで

まあ、なんかあったら即解除しちゃいますが・・・


なので、LINE使ってる方いたら、良かったら検索してみて下さいませ


IDは、catcafe-lucu でございます

無料通話できるので、お店の予約だったり、お店の情報だったり、いつでもおかけ下さいませ～
出られなかったらごめんなさい



さて、明日から3連休ですよね～

今年成人なされる方！！　　おめでとうございますっっ


Lucuからのお祝いと致しまして・・・、今年成人なされる方限定で　

ケーキ盛り合わせ+ドリンク（￥800相当）　をサービスしちゃいます

何か証明できるものをご持参の上、「ブログを見て来た」とお伝え下さいね

1/13・14　の２日間限定ですので、お早めにお越し下さいませませ


それではまた

バイバイキ～ン

Lucu立ち上げへの道 ～開業資金はどうしよう・・・後編～

こんちは～

みなさま風邪ひいてませんか？？

あたくし、年明け早々にして、風邪気味になってしまいました。。。

体調管理がなってない証拠ですよね。。

あたくしが風邪の時の一番の対処法・・・それは・・・。

「生姜スポドリB+はちみつ多めで！！」・・・を飲んで、しっかりと眠ることだす


生姜スポドリB+はちみつ多めで！は、効きますよねぇ～

ひき始めで飲むのがポイントです！　飲んでしっかり睡眠取れば翌朝すっきりお目覚めですよねっ

あたくしも今朝はすっきりでしたので、みなさんもひき始めたら飲みましょうね～


え？　　生姜スポドリB+はちみつ多めで！　を　　知らない？？

マジっすか？？？？


まーそうでしょうね。　　これあたくしが自分で考案したもので、誰にも言ったことありませんので

では、後半でレシピを紹介しますね



ではー

今回も、Lucu立ち上げへの道　いってみましょうかね～

スタートっ



国民金融公庫に行ってきたあたくしは必要書類をもらい、早速書き始めることにしました。

しかし、自分の名前を書き終えたあと、ピタっとペンが止まってしまい、何を書いていいのやら分からなくなってしまったんですね～


店舗を借りる事と内装のことで、頭がいっぱいになってしまっていて、事業内容の綿密な事などを考えることをおろそかにしてしまっていたのです


「これはいかーん！！」と思い直し、ノートを取り出して、ブレインダンプをし始めました。



ブレインダンプとは、今自分の頭の中にあるあらゆるもの具体的に書き出す事。

あらゆる情報とか、自分が何をしたくて、今何が出来るのか。これを具体的に書き出すことで、今の自分の現状を把握することができ、

目標であることへのルートが確立出来るのです。。。



頭がぐっちゃぐちゃになったときには、まず落ち着いてこのブレインダンプをすることをオススメ致します。。。


ノート2～3ページにわたりブレインダンプを終え、書き出した内容を一個一個丁寧にそろえていきます。

そうすることによって、事業内容の細かいことを整理することが出来ました。

そして、開業計画書を一から書き始めました。　　


この計画書ってすごーーーく大切なことなんですよ。

後々になって、この計画書の大切さが実感出来ます。　もしお店を立ち上げようとしている方がいたら、計画書だけにはしっかりと力を入れて頂きたいです


具体的な計画書の書き方を知りたい方はこちらへ　→　計画書の書き方

ブレインダンプのやり方を知りたい方は、直接メール頂ければお教え致しますので


開業計画書を書き終えたあたくしは、早速国民金融公庫に連絡をしました。

そして、一週間後に面談を致します、ということでその日までもっと具体的なことをノートに書き続けました。。。


そして面接の日、朝9：00からやるということで、その時間に寝ぼけ眼で向かいました

面接では特に難しいことは聞かれませんでしたね。


主に、「何をやりたいのか」、「資金は何に使うのか」、「どんだけ借りたいのか」、「貸したお金は返してもらえるんだろうね？？」

そういうことぐらいでした

ここでのポイントは、絶対にウソは言わないこと、ちゃんと誠意をもって望むことくらいですかね

あたくしの場合、「猫カフェ」ですから、一番聞かれたことは　「儲けは出るのかい？？」　という事です。



「猫カフェ」ってあまり周知されていない業態ですので、埼玉県には数えるほどしか店舗がないんですよね。

都内ではたくさんの店舗がありまして、それなりのデータは取れるのですが、埼玉県でやるとなるとそのデータがそのまま当てはまるのかを考えると、やはり当てはまりませんよね。

なので、埼玉県で「猫カフェ」をやって、儲けは出るのか？と聞かれると、「やってみないと分からない」なんですよね。


しかし、そう言ってしまったら、「そんなもんに金はかせねーよ！！」　というふうになってしまうので絶対に言わないことです。

「やってみないと分からないけれど、儲けが出るように努力しますし、アイディアはあります！」
「もし儲けが出なくて潰れる事になったとしても、ちゃんと働いて借りた分は返しますよ！！」

こういう風に言えば、納得してくれるでしょう。　　実際あたくしもそれしか言ってませんし。。。


面接が終わり、挨拶をして帰宅をしました。　その帰りに借りることとなる店舗に寄ってみました。

シャッターが下りていて鍵がかかっていたので中は見れませんでしたが、ここに自分のお店がOPEN出来ることを想像しただけで、テンションがMAXになりました


後日金融公庫から連絡があり、融資の決定が下りました

しかし少し残念なことに、希望のよりも100万円も下回る金額しか借りられないことに。。。。

まぁでも、若干多めに見積もっておいたので、その金額でも何とかなるだろうということで、無事に資金面での壁を越える事ができたのでありま～す



では今回はここまでにしておきますねっ

次回は、本格的な店舗の契約とお店を作るためにしてきた事などを書いていこうかなと思います



あ、生姜スポドリB+はちみつのレシピですが、至って簡単です！！


まず、中国広東省の南西にある三つ子の山でしか取れないといわれる極秘の生姜を用意します。

あ、なければスーパーで生姜を買ってきて下さい。それで代用出来ますから。

そして、MLBのスーパースター、Aロッドやジータなどが愛用している、スポーツドリンクを用意してください！　なければポカリで。

そして、ニュージーランド産の高級はちみつを・・・・　しつこい？？　やめますね。。。

要するに、生姜の擦ったやつをスポーツドリンクに入れて、ビタミンB郡・c郡のものを入れて、かき回して、レンジで温めて、はちみつを入れて飲み易くしたものです。


生姜はカラダを温めて殺菌力があるし、ビタミンも風邪にはうってつけ。それをスポーツドリンクなどの浸透力が良い物に混ぜて飲むととてもカラダに効くんです。

個人差はあると思いますが、是非お試しを


長くなってしまいましたね
最後まで読んでいただきありがとうございます


それではまた

ディズニーランドをお手本に・・・

こんばんは～

みなさま頑張っていらっしゃいますか～

お疲れの時はにゃんこの力を借りて、リフレッシュして下さいね～


今日は、読んでみて為になった本のご紹介をしようと思います。。。


「ディズニーの絆力」　著　　鎌田　洋

こちらを紹介していきたいと思います


誰もがその場所に行くと、本当に魔法にかけられてしまったように魅了されてしまう。

ディズニーランドとは、そんな場所ではないでしょうか。。。

あたくしももう何回も訪れていますが、何回行っても飽きないし、また次に行くのが待ち遠しくなってさえします。。


こんなにも惹きつけられる場所なんて、そうそうないですよね。。

何故、こんなにも人を魅了させ、惹きつけてしまうのか？？　すっごく知りたくなってしまい、立ち読みだけでは物足りなくなってしまい、購入してじっくりと読んでみました。



なるほどねーーーーー！！！　　を何十回も言わされてしまいました。。。。

まず、パーク内の清掃の徹底ぶりときたら、度肝を抜かれるほどでしたね。

やはり、お客様を迎え入れるときには第一印象として、「清潔さ」は外すことが出来ませんよね。。。

あんなに馬鹿でかい面積を清潔に保つには、相当な人員と手間がかかることでしょう。

そして、莫大な費用が・・・。


そこを惜しまずに莫大な費用がかかろうとも、それを徹底している。　　それをやるからこそ、お客様がついてきてくれるということをしっかりと分かっているんでしょうね～。　素晴らしいの一言です。

そしてそれをやってのけるには、スタッフへの教育が不可欠となりますよね。。。

パーク内で業務をやっている方の中には、確かに嫌々やっている人なんて見受けられませんよね。。。

素晴らしい教育のおかげなんでしょうね～


そのほかにも、あらゆるところで様々な仕掛けを組んでいるんですよね～。

ほんとに勉強になりますっ！！

Lucuも見習わなければっ！！　

ディズニーランドのようにお客様を魅了してしまうような、そんなお店作りをしていこうと思います。。。。


お店をやっていない方でも楽しく読んで頂けると思いますよ。。

是非、読んでみて下さいね～　→　「ディスニーの絆力」

Lucuに来ていただければお読み頂く事も可能ですよ

これからも、お得な情報や為になる本などもジャンジャン発信していきますよ～

どーぞよろしくでっす


それではまた～

あっ！　明日1/9（水）Lucuの定休日です。ヨロシク


グッナーイ