赤紫蘇の季節・1

梅雨明けは、まだまだまだのようですが、
晴れた日が続けば赤紫蘇を狙って走ろうと、
天気予報＆空と、にらめっこの日々。。。

そうして今朝、
連続テレビ小説【つばさ】を観終えてから、
まずは先週の紅生姜用の天日干し。



これって、あるブログからのマネマネで、
特別な漬け込み方やと思っていましたが、
昔ながらの基本的＆普遍的なやり方やと、
その後の調べで、知りました。ギャフン！

要は、塩した新生姜を一週間おきに二度、
赤梅酢に漬けては天日干しといった、、、
少しの手間と時間を掛けて作る、保存法。
塩と太陽のチカラを借りて出来るのです。
・・・梅干と同じですな。。。ふむふむ。


さてさてでは、いざ、実家へーーーーGO！
自転車で（私の走りで）15～20分の距離。

赤紫蘇栽培している農園は、実家のすぐ裏です。
ここら地元京都では、数少ない自然農園さん、
朝から大忙しで働いていらっしゃいました。
予約をしてまへんでしたので、無理かなぁ？
-----いや、私は、
それなら昼からまたもう一度来ますからと言うたのに、
母親が「そやな、そしたら私が昼に運ぶわ！」と言い。
「あかん！あかん！私がまた来るから！」って-----

そんな母娘バカ劇場のやり取りを見た農園さんが、
「少し待ってくれはったら、収穫しますえ～」と。
「その代わり、束毎には分けられまへんけど、、、
時間が掛かりますよってなぁ」と、待ち時間数十分・・・


その間に母が、農園横の無人スタンドの野菜を、
「買うてあげるわっ！」と悪戯にガンガン袋詰めします。
「ちょ、お母ちゃん！そんなぎょうさん食べられへん！」
と言いますと、「そうか？」と野菜を戻し・・・オィッ！



で、小銭を賽銭箱みたいな貯金箱みたいな箱に入れる時、
「・・・ごめん、足りひん」ですと？！
な、何っ？私も小銭ギリギリで10円玉だらけのお支払い。