またまた、大好きな先生の予約が取れたので
製菓教室に行ってきました~。
今日は「杏のタルト」でした。
ベースの生地は先週のリープパイと同じ。
練りすぎないよう見極めに気をつけながら作っていきましたが、
今回は、タルト型に入れてから重石を敷いて焼き
ある程度型を付けてから石を取ってさらに空焼き
それからアーモンドクリームを入れて
杏を載せて焼きました。
トータルでオーブンには1時間くらいお世話になりました。
だから先生や生徒さんと雑談する時間多くて楽しかった~(^_^;)。
そんな中、きのう一緒にレッスン受けた3人のうちの1人が
近所の人で、子供さんがゴンと同じ保育園だったり、
(マイミクのJ子さんちのみゅーちゃんと
保育園で一緒だったお子さんだそうです)
ハルと同じ体操教室に行っていたりと接点多い人ということが判明。
体操のお迎えは基本的に旦那だから、
旦那のこともよく知っていました。
世間狭~っ。
さて、肝心のタルトですが・・・。
パイ生地には砂糖を一切使っていないから
クリームと杏の甘みだけ。
今朝の朝食時にみんなでいただきました。
前回のパイは甘いと言われましたが
旦那は甘さ控えめで気に入ってくれました。
ハルも食べてくれたので良かった。
(ハルは甘いものそんなに好きじゃない上に
気に入らなかったら絶対食べないから)
ゴンは、杏が一番美味しいと言うんですが・・・。
ちょうどそのころに散歩から帰ってきた義母
(同じマンションに住んでるので)
用があって玄関の所に来たので
一切れ持って帰ってもらいました。
すっごい喜んでくれて
「うわ~、あんたが作ったん?雪降るで~」と笑っていました。
お義母さんらしいjokeです。(#^.^#)
きょうは、レッスンが済んでから
今後どのくらい続ける~?と
担任の先生と話をしていました。
この教室は時間が合えば突然予約ができるのが
私のような仕事をしてる人に向いているので
今後もゆるゆると通いますよ~。と返答。
そしてこの教室は若い先生が多いけど
その中で担任の先生はすごくしっかりされていて
頼もしい存在でして、年を聞くと私より1つ上。
同年代なのにすっごい頼もしくって
私ももっとしっかりしなくちゃ。と
励まされてしまいました~。
【追記】
翌日、義母が美味しかったからお礼って
めっちゃ甘そうなトマトを持ってきてくれました。
トマト好きのかなゴンが既に大喜び状態です。
製菓教室に行ってきました~。
今日は「杏のタルト」でした。
ベースの生地は先週のリープパイと同じ。
練りすぎないよう見極めに気をつけながら作っていきましたが、
今回は、タルト型に入れてから重石を敷いて焼き
ある程度型を付けてから石を取ってさらに空焼き
それからアーモンドクリームを入れて
杏を載せて焼きました。
トータルでオーブンには1時間くらいお世話になりました。
だから先生や生徒さんと雑談する時間多くて楽しかった~(^_^;)。
そんな中、きのう一緒にレッスン受けた3人のうちの1人が
近所の人で、子供さんがゴンと同じ保育園だったり、
(マイミクのJ子さんちのみゅーちゃんと
保育園で一緒だったお子さんだそうです)
ハルと同じ体操教室に行っていたりと接点多い人ということが判明。
体操のお迎えは基本的に旦那だから、
旦那のこともよく知っていました。
世間狭~っ。
さて、肝心のタルトですが・・・。
パイ生地には砂糖を一切使っていないから
クリームと杏の甘みだけ。
今朝の朝食時にみんなでいただきました。
前回のパイは甘いと言われましたが
旦那は甘さ控えめで気に入ってくれました。
ハルも食べてくれたので良かった。
(ハルは甘いものそんなに好きじゃない上に
気に入らなかったら絶対食べないから)
ゴンは、杏が一番美味しいと言うんですが・・・。
ちょうどそのころに散歩から帰ってきた義母
(同じマンションに住んでるので)
用があって玄関の所に来たので
一切れ持って帰ってもらいました。
すっごい喜んでくれて
「うわ~、あんたが作ったん?雪降るで~」と笑っていました。
お義母さんらしいjokeです。(#^.^#)
きょうは、レッスンが済んでから
今後どのくらい続ける~?と
担任の先生と話をしていました。
この教室は時間が合えば突然予約ができるのが
私のような仕事をしてる人に向いているので
今後もゆるゆると通いますよ~。と返答。
そしてこの教室は若い先生が多いけど
その中で担任の先生はすごくしっかりされていて
頼もしい存在でして、年を聞くと私より1つ上。
同年代なのにすっごい頼もしくって
私ももっとしっかりしなくちゃ。と
励まされてしまいました~。
【追記】
翌日、義母が美味しかったからお礼って
めっちゃ甘そうなトマトを持ってきてくれました。
トマト好きのかなゴンが既に大喜び状態です。