男の料理教室

＜２０１７.０７．１２＞
◆第１００回「男の料理教室」
「近江ひまわり会」で毎月１回開催している、「男の料理教室」も、今回で１００回目を迎えました。平成２１年４月に第１回目を開催以来、８年３ケ月、毎月開催してきました。
これまで先生には、この素人集団に料理の基本を親切・丁寧に教えていただき、今では食材の切り方１つとっても、・いちよう切・短冊切・乱切・みじん切、等々プロ並みに？できるようになりました。
今回は１００回記念のメニュ－として、近江牛を使ったビ-フステ－キをメインに、他３品を作りました。

＜本日の食材＞


＜受講風景＞


＜料理風景＞






＜本日のメニュ－＞








料理が出来上がれば、全員で試食会を行います。さすがに近江牛はおいしかったです。

＜本日の完成料理＞


＜全員での試食会＞


料理教室も最初の頃は、大さじ、小さじもきっちり計っていたので時間もかかりました。最近はこれ位だろうと手抜きすることもあり、完成時間も早くなったが、１００回を機に初心に帰り、手抜きなく、又、先生からも話があった、・能のトレイニングの料理教室、・楽しい料理教室を目指して今後も頑張って行きたいと思います。