土曜の丑

今月は　土曜のうなぎの月だ、今は稚魚が不漁で　鰻の値段も鰻上りとなってる？　

子供の頃田植えが終わった今頃の時期と思うが、ザルを持って魚取りに行くと　ドジョウを細くしたような鰻の稚魚が入ってた　小さすぎて　食べ方も分からず全部逃してたものだった! 

以前ハルクの魚売り場で買った穴子のシラス、店員に食べ方を聞いて　食べたが食感も味も最高だった、アレが鰻だったらもっと美味かったと思う、アレ以来それらしいシラスは見た事も無いが、、、