金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。
金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~
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大額3丁目~いい塩梅の“塩っ気”が・・ @ 『元喜家』
先日、田井町の『友喜家』でおいしい家系ラーメンを頂きました(これです)。味も見た目も『元喜家』に似てると感じたもんで、さっそくその『元喜家』に伺いました。
店員さんはみなお若い人ばかりで、おそろいの赤いTシャツです。ラーメン小(580円)の食券を出して「みんな普通で。あと、シャーシュー抜きでお願いします」と僕。「はい シャシュー抜きですね」と若い女性店員さん。
ほどなく出てきた、小ぶり . . . 本文を読む
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