畑の師匠にインゲンをいただいたので
おせんべを差し入れたら、
「倍率ドン！さらに倍！」のインゲンがえし。
そんな今日この頃、
「いんげんとツナのクタクタ煮」
◆材料３人×２日分◆
さやいんげん(４００g)、ツナ缶(８０gを１缶)
煮汁
｛水(１００cc)、醤油(大さじ３)、砂糖(大さじ２)、酒・みりん(各大さじ１)｝
◆作り方◆
【１】
インゲンは筋があれば取り、サッと茹でて２～３等分に切っておきます。
【２】
鍋に｛煮汁｝を煮立て、そこにツナ缶を汁ごと加え、
さらに１のインゲンも入れフタをして、６～７分煮ます。
【３】
汁気が多いようならフタをとり、さらに３分くらい煮てできあがりです。
煮切っても、煮浸しでも、煮汁の加減はお好みで。
できたてもイイですが、
冷やした方がさらにオイシかったりします。
今回は、つゆだく仕上げにしましたので、
↓卵を落としてみたり・・・。
ワタシなどは、これをご飯にのせて
丼にして食らうわけでありマス。
なぜか落ち着く、レトロなお味。
因みに、師匠と義母はまったく反りが合わない模様。
(￣ー￣)フッ
↓電柱にとまってるカラスを発見。
カラスに心を奪われた年上猫たち。
今日のカラスはサービス精神旺盛なようで、
いつもより多めに鳴いております。
そんなカラスの後押しもあり、
↓隙をつき、猫塔テッペンを独り占めした金太郎。
末っ子ゆえ、なにかと干渉される日々ですが
↓しばし、テッペンで自由を満喫。
カラスさまさまだね。
