２月終わる

２月はね・・大切な人達の誕生日が目白押しでした。
１２ヶ月の中で一番多いってことに気づいた今年でした。

結婚記念日も２月だしね～

２月は雪が多かったのか、融けなかったから多く見えたのか
分かりにくいんだけど・・まずまずそんな雪ぐらいでへこたれない
私のウェリナでした。雪でも散歩には行ったし、遊んだし
昨年の２月とは大違いでした。

ちなみに体重も昨年の２月から比べるとだいぶ違います。

まさか自分がこんなに持続性のある人間だとは思わず
ちょっと驚いている訳です。理由は色々あるけれど
良い方向へ行くならばまずは良しとしなくちゃね！

母の調子もいい様で、良かったです。
何せ海沿いの道が使えないので、調子が悪くなったら
雪が降るかもしれない東北道を行かねばなりませぬ。
親が元気で居てくれる事が、子供にとって一番の幸せです。

今日、朝は寒かったけど、あっという間に春を思わせる
温かさになりました。１３度ありましたよ。
とっても嬉しいのですが、１３度を経験すると
一桁の温度が厳しくなるんですよ。

ちなみにウェリナは散歩の時にはーはーしてました。
犬は地面に近いので熱を感じたのでしょうね。

夜はそれなりに気温もさがりますが、エアコンは稼働せず
足下の電熱ストーブだけで大丈夫です。

２月、今年は閏年ではなかったので一日少ないけど
まずまず良い一ヶ月を過ごす事ができました。

途中心が忙しくなった事もあったし・・・
もう人生終わりか！？と思い感じる事もあったけど
今は平常心です。

３月はいきなりイベントがありますよ。
気温が上がりだしたら、私の行動も軽やかにならなくては！

きりたんぽ

早速ですが・・いただきました本日。

セットで入っていたのは
きりたんぽ、汁のもと、比内地鶏の
つみれバージョンと鶏肉バージョン

後は我が家で水菜とマイタケとネギと
ささがきを用意しました。

緊張するよね、責任重大だもの

ボボは良いの。ピーちゃんが美味しいって
食べてくれる事が一番の目的だからね。

そして購入した鍋が美味しいって事も
証明したかったからね。

まずは　濃縮スープのもとに水を入れて
ふわっと白い湯気が出るまで温めます。

ふわっとしたらごぼうを入れて４～５分煮ます。

その間にきりたんぽを温めます。
触ってふわっとするぐらい。

ごぼうが煮えたら今度はマイタケと
比内地鶏の肉とミンチしてある肉を
スプーンで丸めて入れます。
また４～５分煮ます。

それが終わったら　温めておいた
きりたんぽを半分に切って入れます
ここからが問題なんです。

ピーちゃんの分のきりたんぽとネギと水菜は
食べる時に入れるので、他に取っておきます。

ボボと私の分だけ入れます。

ネギも入れます。４～５分待ち
最後に水菜を入れて１分で出来上がりです。

出来上がり写真撮り忘れました・・・

美味しかったよぉ～

何よりも今日は早く帰ってきたピーちゃんに
食べてもらって「ホッとするな～」って
美味しいって食べてもらえたから良かったのね。

これで鍋はおいしいんだよって事が証明されました。
ネコさんの物販だって捨てたもんじゃないのさ！って
胸を張って言えます。ハイ！！

残るは八戸せんべい汁と半分残ってるカテキン豚餃子だわ！

今回が大成功だったので、ちょっと楽しみです。

静かに・・

雪、降ってくれました。
今日は一日雪だったな・・・掃いても掃いても雪が白くする。
途中で太陽が優勢になって融けたけど、夕方また積もりました。


昨日は家の近くの東北道で大きな事故がありました。
通行止めで静かだったんだけど・・・

散歩しながらおかしな光景を目の当たりにしました。

下り斜線をバックして行くトラック。

上り斜線を逆走するパトカー・・ホバーリングする
ヘリコプター・・・分かりますか？これ。

あの時もそうでした。同じ光景だ。そうなると心拍数が
あがってグッと気持ちが押さえつけられる様な錯覚に陥ります。

一瞬あの時に帰った様な錯覚に・・雪の日だから周りに人も居ない
目に飛び込む風景と音があの日でした。

こんな時に限って周りに動くものが無いし・・
ウェリナはじーっとしてるし・・珍しく。

違う違う、そう思ってガッツガッツと歩き出しました。

でも頭の中は震災の事ばかり。あの時はどうだった？
この辺りはどうだった？あの後はどうだった？先を見てるはずが
逆戻りしてしまいます。

３１１が近づくに連れて　色んな特集が組まれて震災関係の話題で
いっぱいになる。
なんだか「思い出せ～思い出せ～」って言われてる様で辛い。

そんな事しなくても、忘れられない。忘れられると思う？
夜な夜な思い出してドキドキして眠れない事だったるのにさ・・・
怖くてテレビなんてつけられないよ。本当に。最近は撮りためた
ドラマを何度も繰り返し見てたりする。ニュースはネットが一番早いし
テレビのワイドショーは。。見なくていいの。見たくないから。

・・・分かってないな・・って思う。
でも、色んな人が居るもんね。私みたいな人ばかりじゃない

自分から避けられる物だからどうにでもできるし。

雪の日は静かだから歩きながら気持ちを整理するには
ちょうどいいなって思える。一歩一歩踏みしめながら
時にいい加減に歩いてるとツルっと行くけど
フッと気づいて一歩一歩踏みしめながら歩き直す。

どんな一日でも　まず、こんな風に丁寧に生きていきたい。

鍋のその後・・・

以前、クロネコさんの物販で「鍋」を購入したお話をしました。

届きました・・だいぶ前に（笑）届いた話もしましたね・・・

で、食べたのかよぉ～って事ですね。はい！食べましたとも！

絶対に失敗が無いはずの鍋、土日の夕飯に毎回一言苦言をさすピーちゃん
私もそれを聞くのは辛いので、鍋ならと・・鍋なら失敗ないと・・・

最初にいただいたのは、いとこもおすすめの「海鮮鍋」でした。
ちゃんと色んな具も入っていてね・・出汁が凄く出て美味しいはず！

我が家の夕飯は６時からなんだけど・・ボボが５時半に作っちゃったのね
しかも野菜も入れて・・・それが都合で３０分も前に出来ても
こちらの都合ってもんがあって・・しかもその３０分の間
弱火でことこと煮ていたらしい。シチューではないのですが・・

食べようと鍋のふたを開けたら・・・
春菊が真っ黒になって、海苔かと思ったほど・・・
具は素晴らしいんだけど・・・・何か違う。案の定入れるべき物を
勝手に少なく入れたり・・・自分調整をしてるから本当の味ではないわけ。

最後にラーメンを入れて食べるんだけどお腹が一杯で食べられず
次の日の朝！って事で（汗）

それにしても、具も沢山入ってて凄かったよ。タラや鮭、ホタテエビ・・・
ちゃんと昆布で出しを取る様になってるし。

食べ終わって２階へ上がって来た旦那が、ポツリ。
あれって、本当にあの味で良いの？

いや、違うと思う、多分、間違いなく違うと思う。

で、次の日のラーメンはサンプルかと思うぐらい汁を吸い込んでいて
ポテッと全部が絡み付いて持ち上がるほどでした。

料理ってね、やっぱりやっつけ仕事ではダメなんだよね。
ただ入れれば良いと思いがちな鍋だって、食べる時間やタイミングで
入れる材料も違うし、それだって食べる人への思いやりじゃないかな？って
思ったりするんだよね。鍋はみんなが集まらないと出来ないので
土日が最適な訳で、しかも面倒な事をしなくてすむかと思ったんだけど
ダメでした。残念。ピーちゃん曰く、材料云々じゃないって。

だから、残りの鍋は私が平日どうにか上手く取り分けて自分たちと
ピーちゃんの分を作り分け無ければならないのだ。

鍋さんの為にも、クロネコさんの評判の為にも　美味しく作らねば！
緊張するぜ！

カテキン豚のモチモチ餃子はおいしかったよぉ～
ちょっと野菜をプラスしてスープとしていただきました。
煮すぎると　餅がとけるので要注意ですが、生姜を摺って入れると
体も温まり免疫もアップするし、良いかなって思いました。
２袋に分かれていてまだ１つしか食べていないので、次回は
そんな風にして食べてみようかと思います。

来週はきりたんぽ鍋！やってみようと思います。
また感想をお知らせしますね！！

一人

ピーちゃんは今週東京に一日置きに行ってました。
月水金と。。で今日は突然江戸に泊まる事にしたらしい。

一人、慣れました。ピーちゃんの居ない土日も慣れました。
震災以来、仕事が忙しくて土日も無かったし、お休みも無かった
それでも困ってる人の為に働いてる事は良い事だと思う。

最近はお休みはお休みしてるんだけど　金曜は深酒なので
土曜日はつぶれます。でも特に一緒にどこかへってことも無いので
私は月～金ではなく　おまけの土曜日も平日モードです。

ウェリナとの楽しい散歩もします。お話もします。
ウェリナは口が固いので何でも話します。黙って聞いてくれるし
なので文明が進んで犬が言う事が分かる様になったら大変かもね。

一人の時間を楽しめる人は強いらしい。
私は強くないけど・・・・