坂本耕平さんの「よさこいクーポン券」 2009年11月30日 | インポート 高知の経済復興 非営利団体の援助を熱く語る 坂本耕平氏が来店(先週の後報告です) 坂本氏の提案する「よさこいクーポン券」は 高い潜在力を秘めている 一緒に応援したい この日のランチには 焼きうどんに鯛の潮汁を付けた 坂本さんも美味しいと言ってくれた 養殖の鯛だけど 味が良かった 最近は養殖物に臭みが無くなった 刺身にしても旨い鯛だった 定期的に仕入れができるといいのだけど・・・ これは 子どもご飯のパングラタン 下の子(小5)が喜んでいた
チャーテを煮ると・・・ 2009年11月30日 | インポート 土居利光さんに チャーテを煮ると冬瓜見たいで旨い と聞いてやってみた けっこういける くせのない素材なので いろいろな料理に使えそうだ 写真は私のまかない飯 チキンとチャーテのクリーム煮 ごぼ天 ヒジキ 漬けもの 梅干し そりゃ そうと 読まなきゃいけない本が溜まってきた 読書の習慣が無いので遅い・・・