2016' Christmasメニュー ご予約受付中♡

今年のクリスマスは３連休♪誰と過ごしますか？
みんなでワイワイ？家族でゆっくりと？大切な人とふたりで？
楽しいひと時になりますよう願いを込めて
思わずニッコリしてしまうメニューを揃えました☆





定番メニューのほか、新商品も多数揃えています。
詳細は、下記情報ページにてご確認ください

2016 クリスマスメニュー

イトーヨーカドー柏崎店

先日久しぶりに
イトーヨーカドー柏崎店に
販売にお邪魔いたしましました☆


こちらでも
「こうじさん」こと「塩こうじ食パン」が大人気でした…！

チラシに掲載されたこともあり、
昼頃には完売となりました。


そして、柏崎といえば
「しおシフォンケーキ」がいつも人気なんですが
「普段なかなか買えないからねー」と言ってお求めのお客様もいらっしゃいました。


ホント、久しぶりなのにもかかわらず
覚えていてくださって
足を運んでくださっていただき
ありがとうございます☆


またお会いする日まで～(⌒0⌒)／~~

キッツェミサtop

大人気です♪

先週からJAみらいの直売所
「いっぺこ～と」に納品させていただいております。



思いがけず(？！)大人気で
毎日完売となっておりますm(__)m

火、金曜日毎に納品の予定でしたが
なるべく毎日パンをお届けするようにしております。

パンを並べていると
お客さまが見にきて、
いろいろな質問をされたりするのですが
「いっぺこ～と」のお客様は
食にこだわっている方が多いような気がします。

みなさん、まずは値段よりも
裏の原材料シールをじーっとみています。

はい。キッツェミサのパンは
「イーストフード」は絶対に使いませんのでご安心ください。

あとは油脂は
「バター」か「米油」「オリーブオイル」
スコーンには「ココナツオイル」

粉は新潟県産米粉、
北海道有機小麦粉をメインに
石川県の小麦粉を使っています。

石川県の小麦粉は
輸入小麦を加工しているので
原産国は日本ではありませんが
配合にこだわってオリジナルのブレンドを作っている会社のものです。

卵を使う場合は
新潟県内の
海藻などを餌にしている鶏の
「地養卵」を使います。

使用している塩は
「笹川流れの塩」です。

酵母は
ドライイーストと、生イースト、天然酵母の3種類をパンによって
使い分けています。

大体この辺りのご質問は
想定の範囲内なのですが…

いっぺこ～とのお客様のご質問は
「水は何を使っているの？」でしたー！

これは初ですねぇ

結構オタク度高いです(笑)

キッツェミサは
「新潟の水」を使っていますよ。

はい。水道水を浄水するだけですけど(笑)

だって新潟のお水って
美味しいんですよー♪

新潟の水は「軟水」
水源は信濃川ですから新鮮(？)だし
美味しいのではないでしょうか？

関東育ちのnaaoには
素晴らしいお水に感じますょ☆


さて
そんな「オタクな」いっぺこ～とには
美味しいものが他にもいっぺことあります(笑)


そのひとつ、
地場の野菜やフルーツを使ったジェラート♪


左手からラズベリー、ミルク、黒蜜きな粉、茶豆です。


他にも桃やブドウ、イモジェンヌなどもありますよ♪

ぜひ「いっぺこ～と」に遊びにきてくださいねー(^-^)/


キッツェミサtop

ぽんしゅ館

3月14日、15日は
酒の陣でしたね！

今年はかなりの盛況だったようですね。

キッツェミサは
新潟駅構内の「ぽんしゅ館」にて
販売をしておりましたー


県外のお客様が多く
楽しい会話をさせていただきました♪

naaoもご存知のとおり
日本酒好きですから
トークがついついはずみます(笑)


普段東京にいて、
週末は群馬住まいをなさっているというセレブな女性は
各地の日本酒イベントに
行くんだそうです。

オススメは！

うんうん。
メモしておきました。

佐賀の「鍋島」ですって！

鹿島酒蔵ツーリズムというイベントで
試飲しながら酒蔵をめぐるのだそうですが、
鍋島がイチオシの日本酒だそうです。

外国人観光客も多かったなぁ…

オヤキのチキンチーズは
chicken＆cheeseで通じたけど
餡……て？
sweety beans？とか色々考えてみましたが
お寿司と同じく餡には英単語がないのてanko?なんだそうです。
いやー勉強になりました(*￣∇￣)ノ


新潟ってお米と、お酒以外にも
美味しいもの沢山あるんですねー。
というお客様もいらっしゃいました。

そーですよ。
新潟は、美味しいもの良いものたくさんあるんですよっ(^^)d

夏にもきて
「イワガキ」もぜひ食べてっ！
ぜーったい日本酒に合うから！
なんていいながら。


ホントにみなさんとの
楽しい会話をしながらの２日間でした。


みなさーん。
また、新潟に遊びに来てね♪

キッツェミサ

イトーヨーカドー柏崎店

イトーヨーカドー柏崎店
こちらも
ひさーしぶりに販売にお伺いいたしました。

その日は大荒れの天気で
突風と吹雪とホワイトアウトの高速道路を柏崎へ向かいました。
ナガカッタ。トオカッタ。。。

久しぶりだよねー

柏崎でもそんなお声掛けをしてくださるお客様がいらっしゃいます。

この前お店まで行ったのよ。
と言ってくださったお客様が2名ほどいらっしゃいましたが

おひとりは、
でもやってなかったー┐(￣ヘ￣）┌って。

すいませーん。はるばるお越しいただいたのに。。。

イベント等で外へでてしまうと
店舗を閉めてしまうこともあります。。本当に申し訳ないです。

ちなみに今週末も
急遽「酒の陣」関連のイベントに出ることになり
新潟駅「ぽんしゅ館」前通路にて出張販売をすることになりました。

土曜日はハーブ講座もあるため、
中之口店舗のほうは喫茶スペースはお休みとなります。申し訳ないです。




さてイトーヨーカドー柏崎ですが
3月11日。
14時46分より店内一斉に黙祷を捧げました。

あの日、
私はイトーヨーカドーの新潟店におりました。
最上階、7階の休憩室にいたので
ゆっくりとした、ながーいながーい横揺れに恐怖を感じたのを覚えています。

あれから4年。

4年の間にはいろいろなことがありました。

大切な人との別れも
あたらしい出逢いもたくさんありました。

政府主催の追悼式で被災地の女性が
「水流とガレキに挟まれた母が行かないでと言っていたけど、ありがとう。と言って私はなんとか流されながら陸にたどりつき、助かることができました。家族の分までしっかりと前を向いて生きていきます」と話していました。

大切なものを守るためには
なにかを諦めなくてはいけない時がたくさんある。

あれも、これも、手離したくないと思うから心が混乱する。


辛いことも悲しいことも
嬉しいことも幸せなことも
生きているからこそ感じられるわけで。

いま、ここに生きていること、
「久しぶりだね」って言ってくれる人たちがいてくれること、
文句を言ってくれる人がいてくれること

当たり前の日常が
普通に送れていること

たったひとつでいいから
大切なものがこの手のなかにあること。

そんな、今日に

素直に感謝したいと思います。

キッツェミサ