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「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」（堀江 典子 著）（主婦と生活社）から
こんがり白パン作ってみました。
小さめに分割し、焼き温度を高めに設定してこんがり焼いてあります。
焼き色にムラがあるなぁ〜〜〜。
でも、ふわふわぁ〜だよ ('ω'*)アハ♪
こんな風にしっかり真ん中に線を付けるには
やっぱり菜箸ではむずかしい。
菜箸だと転がしたときに生地が菜箸にくっついてくるので、やりにくい。
今回はミニミニすりこぎでギュッと押してみました。思いっきりギュッ！です。
（離乳食用のミニミニすりこぎ、長さ15cmもないくらいミニサイズ）
そしたらこんなにくっきり線が付いたよ。
さて、ずいぶんと長くgooブログさんにお世話になりましたが
この度FC2ブログさんに引っ越しをしようと思ってます。
引っ越してもどうぞよろしく ♪\ (^∇^*)*^∇^) /♪
（追記） 引っ越し先はここだよ→malo i malo まだ慣れなくって・・・・ｱﾀヽ(´Д｀ヽ ミ ノ´Д｀)ノﾌﾀ
今日の一言クロアチア語
selidba
引っ越し
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「おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本」（佐原 文枝 著）から
スイートブール作ってみました。
自家製酵母ではなくホシノ丹沢酵母を使ってます。
ところどころハゲてますなぁ〜。
上にのせているクッキー生地は
こんな感じで絞り出し、
焼くと渦巻きはなくなってなだらかな表面になります。
ずっと前からおねだりされてたパン。
わざわざクッキー生地を絞り出すのは面倒だなぁ〜と思ってたけど
やってみるとクッキー生地を伸ばしてパン生地にのせるよりもよかった！
これだとパン生地にきれいになじんでくれるし
ベタつくクッキー生地を悪戦苦闘してのせずにすむからね L(´▽｀L )♪
これは明日の朝食。
たのしみだ (*｀▽´*) ♪
今日の一言クロアチア語
izmusti
絞り出す
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有精卵25個もらいました。
で、卵と言えばプリンでしょ！ということで
さっそくプリンを作ってみました。
白っぽい。
卵黄の色が薄かったからだね。
とろ〜りおいしいプリンになりました♪
バレンタインに何を作ろうか (。-`ω-)ンー
クッキーを作りたいというので
なかしま しほさんのレシピを参考に3種類作る予定。
これは部活用。
友人達にはいちごとホワイトチョコのマフィン。
いつも使っているは○イジの板チョコ。
今回は別のメーカーのを1.5kg買う予定。
しばらく買わずにすむね♪心おきなくたくさん使えるね♪ ((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
いつも主人にはチョコをあげないんだけど
今年はこの有精卵を使ってチョコロールケーキをプレゼントしよう、かな？
今日の一言クロアチア語
jaje
卵
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昨日はマフィンとかぼちゃパン、作ってみました。
奥にあるのはイーストを使ったかぼちゃパン。
一方でホシノ丹沢酵母を使ったかぼちゃパンを仕込み中。
昨日はかぼちゃパン２種作ったのでした。
先日「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」（堀江 典子 著）（主婦と生活社）から
かぼちゃパンを作ったらとっても好評で、
ホシノはどうだろ？と思って試してみたら
こっちもおいしかったよ♪
砂糖はいつもよりちょっと多めにして、甘くしました。
イーストとホシノで２種類のパンを朝順次こね上げて作ると
焼く時間をずらせるので慌ただしくなくていいですよ。
それに、コネはホームベーカリーにしてもらうから続けて使えば
内釜を洗うのも１回ですみます (￣m￣*）
ホシノに合わせてイーストのパンを後から準備するのはわたしにはちょっと難しいけど
イーストの2次発酵終了に合わせてお菓子の生地を作るのは楽だから
昨日はイーストかぼちゃパンとマフィンを一緒に焼きました。
ムダがなくていいでしょ？
あ、そうそう
「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」（堀江 典子 著）（主婦と生活社）の
かぼちゃパンレシピだとちょっと水分が足りなかった。
乾燥しているとか、かぼちゃの水分量とか
原因はいろいろあるんだろうけど
わたしは5ccくらい足しました。こんなに少しなのに足しただけでずいぶん違う。
この本、おすすめです。
わかりやすくて、おいしいパンができるよ♪
今日の一言クロアチア語
buča
かぼちゃ
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先月行われたGrace新年会で初めて食べたポン・デ・ケージョ。
Hさんに作り方を教わればよかった！！
とってもおいしかったので、食べるのに夢中になって聞くの忘れた (*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
で、レシピを検索して
白玉粉と豆腐で作るポン・デ・ケージョに挑戦。
中はこんな具合
新年会でいただいたのとちょっと違うなぁ〜。
もちっとはしてるけど。
卵が入っていないからかな？
Hさんのポン・デ・ケージョはシュー生地をぎゅっと集めたような感じ。
わたしのはクッパJr．曰く
「なんだか団子みたい」だそうです。
白玉粉を使っているからねぇ。
今度は卵入り、もっとチーズたっぷりのを作ってみよう！
今日の一言クロアチア語
pruživ
もちもちしている
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これは先日適当に作ってみたカレードリア。
分量はかーなーりー適当です。
でも
「なにこれ！おいしい！！Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ｵｵｫｫｰｯ!! 」と双子達。
ホワイトソースを作って、そこに市販のカレールウを溶かしただけ。
ご飯は炊飯器でカレーピラフにしてみたよ。
たっぷりチーズをのせて焼けば完成♪
ホワイトソースに使った牛乳はおそらく700〜800cc。
そこにカレールウを2カケ入れました。
ちょうどいい味付けになったよ。
ドリアがあまり好きでないクッパJr．も気に入ってくれました v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
数日前ホームベーカリーの内釜が壊れてしまった (；´Д｀) うぅっ。。
羽根を支える棒の周りに付いたゴムに亀裂が入り
そこから生地がもれる！！
パンが焼けて取り出すために逆さまにしたときに
内釜の裏底の部分にもれたパン生地が焦げていて気がつきました。
おぉ、ここでもパンが焼けてる！(゜ロ゜)ギョェ
そのことを主人に話すと
「食べてみた？」と主人。
食べるわけないじゃん！
クッパJr．にも話すと
「食べてみた？」
同じこと言ってるわ・・・（ー△ー；）食べないって・・・
今日新しい内釜が届いたので心おきなくパンが作れます。
がんばってコネてもらいましょう！！
今日の一言クロアチア語
kari
カレー
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昨日はGrace初夢会＆新年会に行ってきました。
今回は車で！
やっぱり電車よりいいよねぇ〜、かなりドキドキしたけど ヾ(;´Д`●)ﾉぁゎゎ
さて、無事１時間くらいで到着。
今回はペアを組んで、お互い夢の話しをし
それについて聴き手が感じ取った感想を述べたりしました。
最終的にはみんなで、絵から、話しから受け取ったことを
夢を見た人に伝えます。
いろいろな見方を知ることができて、おもしろい！
さてさて、わたしがお披露目した夢は「郵便配達お手伝い」の夢。
みなさん、ハガキじゃなくて「札束」！に見えたようです (￣m￣*）
郵便番号を書き込む枠がないからね、
札束でも、なんでもいいんです。
何をつかんでもOK、つかみたいものに置き換えてみよ〜〜う ('ω'*)アハ♪
今年は、
「ありえなーーーーいぃぃ」と、今までの自分だったら思っていたこと、ものを
つかめそうです。
このおいしいそうなお菓子はMaricaさんからいただきました。
見た目が美しいうえに、お味も、うまい！！゜*。(*´Д`)。*°
このミニクグロフ、かわいいよねぇ〜。
うっかり型が欲しくなってしまったけど、もぉ置く場所ないんだった・・・
ごちそうさまでした♪
新年会ではMaricaさんのマカロンや
みわこさんのさつまいもサラダ、
Hさんのポンデケージョとミニウインナーパン、
Yさんのしゅうまいとチョコーーーー！（チョコ大好き）、
美香さんのプルコギ、などなど
どれもこれもおいしくて、今回も腹一杯！になりました。
新年会はまったりした時間を過ごせましたよ。
今年1年、ずいぶんと変化がありそうな、そんな予感がします (・-・*)ﾇﾌﾌ
今日の一言クロアチア語
prigrabiti
つかむ
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とうとう買ったよ、小麦粉25kg！
これを小分けしました。
ジップロック大12袋とちょっと。
これでしばらく買わなくてすむわ ﾌｰ (￣‥￣) = ＝3
ちなみにここで買ってます→東日本産業株式会社
いま一時発酵中なのが
「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」（堀江 典子 著）（主婦と生活社）の
黒糖パン。
今日は料理教室があったし、小麦粉を小分けしたいし、
あ〜洗濯物も取り込まなきゃ！
と考えていたのと
イーストを途中まで入れてなくなったので新しい袋を開けたりしたおかげで
どうやらイーストを追加し忘れたみたい。
あれもこれもと考えていたおかげでとんだドジを踏んでしまったわ・・・(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
１時間経ってもほとんど膨らんでなかったのよ。
あとどれくらいかかるかしら？
イーストを4gも入れるレシピだったから少し減らしたいくらいだったし
まぁいっか (￣∀￣)
今日の一言クロアチア語
deliti
分ける
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JUNAさんレシピ、新じゃがと豚バラの炒めものです。
仕上げの黒胡椒を入れるの忘れたっ！！(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
じゃがいもを皮付きのまま調理することってほとんどないんだけど
やってみたら
おいしいじゃ〜〜〜ん (☆ｗ☆)
簡単でおいしいです！おすすめよぉ〜！！
昨日は寒かったですね！！
こちらではめったに降らない雪も、すぐに溶けたけど、結構降り続けてました。
今日は晴れてて、日の当たる場所にいれば暖房いらずで過ごせます。
今年は寒い日が多いせいで光熱費が高い (´Д｀；)/ヽｧ・・・
毎日晴れておくれよぉ〜〜〜
今日の一言クロアチア語
kora
皮
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