お通夜

お通夜に参列しました。

 

同じ会社の人です。突然の心筋梗塞、同世代でした。

 

金曜日、通常勤務された翌日朝に倒れられました。

 

10日ほど前から強い背中の痛みがあり、病院に行き、検査の結果を待っていたとの事でした。

 

あまりに突然でした。

 

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明日からの為に

明日からのお弁当の為に、３品作りました。

 

冷凍しておいたコストコのロティサリーチキンを使いました。

 

ロティサリーチキンとピーマンの塩昆布炒め

 

ロティサリーチキンのチーズ焼き

 

エリンギのホタテ風バター醤油

 

 

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今週のお弁当

決算作業もひと段落しました。

 

会計士さんも働き方改革らしく、定時上がりされ、帰りが早い、有難いです。

 

今週のお弁当です。

 

月曜日

 

火曜日

 

水曜日

 

木曜日

 

金曜日

 

来週は金曜日が休み、頑張ります。

 

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ロカボナッツから、、、

コストコで買ったロカボナッツ。

 

 

健康によいけど、私はもっと味が欲しい。

 

多少のカロリーオフを考え、ラカントに、バター、水をフライパンに入れ、煮詰め、ナッツを投入。

 

よく混ぜ、クッキングシートに広げます。

 

 

冷めたら、出来上がり。

 

 

ロカボじゃ無くなりましたが、美味しくなりました。

 

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頂きもの

京都土産、頂きました。

 

 

年に一度はご主人と京都旅行に行く友人、素敵ですね。

 

こちらはお見舞いのお返しに、頂きました。

 

 

ありがとうございました。

 

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