週に1度のお弁当
先週に引き続きパンのリクエスト
というわけで今回もパン弁当
メロンパンを作りましたが…菓子パンでお弁当っていいのかな
ハロウィン前なので顔つき
メロンパンのクッキー生地は抹茶で緑に
本当はカメの形にしようと思ったけど時間が足りず…。
とりあえず、レシピ
小さなメロンパン16個分
クッキー生地材料
バター 35g
砂糖 35g
卵黄 1個分
卵白 1/2個分
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小匙1
塗りタマゴ卵白 1/2個分
(ローカロリーにしてます)
パン生地材料
強力粉 160g
薄力粉 60g
牛乳(水) 160g
バター 20g
砂糖 20g
イースト 4g
塩 4g
手抜きレシピなので…恥ずかしいですが。
クッキー生地を作って冷蔵庫へ
ボールに牛乳、バターを入れてレンジで30秒(人肌に)
泡だて器で混ぜてバターを溶かす
そこへイーストと砂糖を入れ混ぜる
粉類を1/3ほど入れて混ぜる
滑らかになったら残りの粉と塩を入れてヘラで混ぜる
ラップをしてレンジ弱(200W)で30秒
取り出して打ち粉をして練る(滑らかになるまで)
再びボールに入れてラップをして200W30秒→2分休む→200W30秒→2分休む
取り出して16等分してまとめる
クッキー生地も16等分して乗せる
格子模様をつけて卵白を塗る
天板にのせラップ。200W30秒→4分休む
170度に余熱をして17分焼いて出来上がり
朝とか、いきなりパンを食べたい作りたいって時に
短時間で出来上がって楽チンです
幼稚園から帰ってきた銀は嬉しい事に
「ママ~今日、お弁当おいしかったからぜーんぶ食べちゃった」
って言ってもらえました
------------------------------------
明日からTDRへ行ってきます
台風が心配だったけどなんとかなりそう
今から準備しなきゃ~
先週に引き続きパンのリクエスト
というわけで今回もパン弁当
メロンパンを作りましたが…菓子パンでお弁当っていいのかな
ハロウィン前なので顔つき
メロンパンのクッキー生地は抹茶で緑に
本当はカメの形にしようと思ったけど時間が足りず…。
とりあえず、レシピ
小さなメロンパン16個分
クッキー生地材料
バター 35g
砂糖 35g
卵黄 1個分
卵白 1/2個分
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小匙1
塗りタマゴ卵白 1/2個分
(ローカロリーにしてます)
パン生地材料
強力粉 160g
薄力粉 60g
牛乳(水) 160g
バター 20g
砂糖 20g
イースト 4g
塩 4g
手抜きレシピなので…恥ずかしいですが。
クッキー生地を作って冷蔵庫へ
ボールに牛乳、バターを入れてレンジで30秒(人肌に)
泡だて器で混ぜてバターを溶かす
そこへイーストと砂糖を入れ混ぜる
粉類を1/3ほど入れて混ぜる
滑らかになったら残りの粉と塩を入れてヘラで混ぜる
ラップをしてレンジ弱(200W)で30秒
取り出して打ち粉をして練る(滑らかになるまで)
再びボールに入れてラップをして200W30秒→2分休む→200W30秒→2分休む
取り出して16等分してまとめる
クッキー生地も16等分して乗せる
格子模様をつけて卵白を塗る
天板にのせラップ。200W30秒→4分休む
170度に余熱をして17分焼いて出来上がり
朝とか、いきなりパンを食べたい作りたいって時に
短時間で出来上がって楽チンです
幼稚園から帰ってきた銀は嬉しい事に
「ママ~今日、お弁当おいしかったからぜーんぶ食べちゃった」
って言ってもらえました
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明日からTDRへ行ってきます
台風が心配だったけどなんとかなりそう
今から準備しなきゃ~