酢だこ

【材料】
真ダコ
塩
酢

---

【コメント】
重要なのは真ダコの足の太いところだけを使うこと。
大体の酢だこは水蛸を使うけど、真ダコで作ると格別美味い。
真ダコをぶつ切りにして、酢に塩を入れて味を調えタコをつけるだけ。

タコの足の先端や頭の部分はたこ焼きにして食べてしまえばいい。