巨大椎茸

正月準備の買い物の際、スーパーで巨大な椎茸を見つけた。
しいたけステーキにオススメとのキャッチフレーズ。

以前、TVで見たことがあるので、どんな味なのか体験したいと思い、購入した。


パックを開けると椎茸の香りが漂う。これまで嗅ぐわったことのない濃い香り。
焼き網の上に石づきを取り、裏返して出汁醤油を垂らし弱火で焼く。
大きく肉厚なので焼きあがるのに時間がかかる。


椎茸ステーキと言われるほど肉厚の美味しい椎茸でした。