カズハル@インクコム

料理、書籍、映画、万年筆のインクのブログ。
デジタルでアナログなブログ。

料理_「福竹」

2011-04-29 | Weblog
福竹です。

ずいぶんきていないなあと思ったら、お正月明けにきていたようです。
いろいろあって時間の感覚が薄れているのかも知れません。

福竹、元気です。

急遽メンバーに空きがでたので、どうですか?
とお誘いをいただき、参戦させていただきました!

まずは定番はタイトル画像で。

こちらも定番


続いて山芋。

見事なコテさばき!



焼酎の抹茶割も進みます



〆は豚そば
これで一人前


軽妙かつマシンガントークに酔いしれながら
ハイ!出来上がり!


でもっていろんな味付けを愉しむのも福竹風。
今回は黄金の一味唐辛子と中小企業秘密のたれをまぶして


参りましたああ!


出来上がりまでのこの待ち時間、
南千住の「尾花」にも共通するところがありますな!
久しくいっておりませんなぁ!

料理_「すすれ!麺の甲子園」「やじ満のマーボ麺」by カズハル@インクコム

2011-04-28 | Weblog
すすりましょう!

お馴染み築地のやじ満

本日はメニュー表には載っていないのに
何故か注文をする人の多いメニュー!

それが【マーボー 麺】なのです。
カウンター内のお姉さんは必ず【マーボー】と【麺】の間に
一拍おいて、厨房内のおじ様がたに注文を入れるのです。

それが【マーボー 麺】なのです。

主張があります。

どうだ!といわんばかりの主義主張、存在感があります。

『主義、主張』

大事なことです。






料理_「トミーナの春キャベツのアンチョビソースのパスタ(あさりいり)」

2011-04-21 | Weblog
築地市場に活気がありません。

観光客もすっかり減っているようです。

が、

ここは元気一杯です。
ほぼ満席状態のトミーナ。

『アンチョビ』好きにはタマリマセン。

期間限定『春キャベツのアンチョビソースのパスタ』にそそられ、
更にあさりまで入れてもらいました!

タマリマセン。

ううう旨い!

元気がでるぞ!

ポイントも9たまりました!
後6ポイントでランチ一食と交換可能。
8月までに後6回いかねば!

被災支援情報

2011-04-19 | Weblog
一度だけお邪魔したことのあるコチネッラ。
ご縁あって、下記ご案内させていただきます。


パンツェッタ貴久子さんからの被災地援助の呼びかけです。
お力添えいただけるかた、ご連絡ください!

避難所担当の職員さんから、芸人さんに石巻周辺の被災地慰問のご依頼があり、今月24日~1週間かけて学校や避難所を回ることになりました。バン3台で東京から出発します。...舘腰小学校高舘小学校増田中学校第一中学校雄勝中学校など。以上の避難所だけで1000人以上、個人宅に避難している人もいらっしゃいます。現時点で、参加する芸人は、柳家初花(落語家)鏡味仙次(江戸大神楽)太田美知彦(ギタリスト)お菓子(目標1000個!)、日本酒・ビール、本、玩具を中心に物資を募っています。話が決まったのは一昨日のこと。急ピッチで準備を進めています。皆様ご協力どうぞよろしくお願い致します。
希望物資は*お菓子*玩具...*日本酒・ビール*本など”心の慰め”アイテムだそうですが*きれいな衣類、靴なども喜ばれるそうですほんの少しの力でも、集まると大きな力になります。4月24日に出発とのことですので、22日まで限定のお願いとなります。ご協力下さる方はご返信下さい送付先をお送り致します(送料はお支払いできませんのでご了承下さいませ)もしくは、コチネッラに直接お持ちいただいても結構です以下今回ご依頼頂いた詳細です-パンツェッタ貴久子

コチネッラ/東京都目黒区青葉台1-27-12
Tel&Fax:03-3760-3449