塩梅

秋が深まりと云うか初冬と云うか、野菜も甘みが増して美味しい季節です。
根野菜の煮物に葉物の炒め物やおしたしなど、野菜はいくらあってもいいです。
あとは漬物です。
もうすぐ沢庵を１００本ほどつけますが、それまでは簡単な押し漬を良く作ります。
おね子やチョニオも大好きで、白いご飯の時はないとさびしいです

我が家では塩は沖縄の塩を使っているのですが、漬物をつけるときに使うと、かなりの量を入れても塩がなかなかきかないんです。
海水から作った塩なので、ミネラル分が多いから塩分濃度は低いのか判りませんが、漬物だけは普通の塩を使います。
でも、いい塩梅にはなかなかなりません。
塩の種類によっても味がかなり変わります。

ラーメン用の塩ダレも作ってみたいと思っているので、塩の勉強もしなくては？








ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。

大忙し Ⅱ

５時半起床、ベルの世話をしてパンとコーヒーで朝食をすませ、チョニオと一緒にグラウンドに行き、その後子どもたちとコーチを乗せてフットサルの試合に送って行きました。
場所は、成田のＡＮＡホテルですが、そこにあるフットサル専用のコートでの試合でした。
此処は、オムニコート（砂入り人工芝）のテニスコートでしたが、クーバーフットボールと云う所が経営するフットサル場になりました。

先週、蘇我駅長杯と云う大会をトップで通過して今日決勝大会でしたが、この大会のために棄権したそうです。

子どもたちとコーチ、それと荷物をおろしていったん帰宅して、今度はおね子を吹奏楽の発表会のため、文化会館まで送りです。
終わった後は、一人前に打ち上げなんかをやるらしいので、何時に帰ってくるやら、またお迎えです。
以前に「全くこんなことばかりでいやになってしまいますよ」と、会社の賄いのおばさんに愚痴をこぼしたら、「後になって考えると一番いい時なんですよ」なんて諭されてしまいました。

その後テニスに行ったのですが、チョニオの応援に行こうか迷っていたので集中力が散漫でテニスは全然ダメ。
そこで１１時過ぎにやめて家に戻り、お昼をすませて試合を見に行きました。
３面あるコートの１面はテニスコートと共用していると云うことで、ラインが引いてありました。

試合は１０分ハーフと短く何試合か出来るようで、それまで無得点で勝ち進んでいたようですが、オッコパパが見に行ったとたんに、負けてしまいました。
よそのチームは２チーム出すレベルに差をつけて勝ちに行っているところが多く、強いところは本当に強いです。
しかし、チョニオのチームは平均したチームにして戦っていましたが、やはり力の差は明らかでした。
大会の運営がクーバーと云うこともあり、キリンビバレッジのサポートを受けているらしく、商品や参加賞などもたくさん出してくれて、子どもたちはそれだけでも満足して、楽しんでいたようです。

４時過ぎに解散になり家に戻って、ベルは裏山で軽く運動。
さて、おね子のお迎えは何時になるのやら？




ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。

大忙し

今日はチョニオのマラソン大会＆ふれあい広場でした。
去年（小学３年生）の時は学年６位でした。
「今年の目標は？」と、聞くとやはり６位でした。
「去年よりは上になるように」と、云っておきましたが、実力はチョニオ本人が一番良くわかっています。
そのマラソン大会のお手伝いでオッコパパはテント張り、ママは駐車場係りで朝７時過ぎから出動してきました。
早めに行くと、駐車場に借りている（いつも行っている工場跡地）所の溝蓋がが盗まれていて車が入れないと大騒ぎです。
結局市役所から溝蓋を借りる話が進み、一件落着。
そんなことをやっていたのでテント張りが遅れて、しかも女性が多くなかなかはかどりませんでした。

なんとか一番大きなテントを張り終え、おね子を文化会館まで送って行かなければならず、大急ぎで帰宅して、おね子を送って行きました。

その後はテニスに行きました。
今日はメンバーも少なく、師匠に球出しをしてもらい、フォアのストレートに来たボールをクロスに返す練習と、逆にバックも、ストレートに来たボールをクロスに返す練習をしました。
はじめは、クロスを意識しすぎてテークバックが大きく体を回しすぎているため、ラケットに当たる角度が悪く良いショットは打てませんでした。
しかし体のひねりだけでテークバックをなくすといい感じで打てるようになりました。
あまり際どいところは狙わず、サイドラインの１メートルくらい中を狙って打つのが良いようです。

帰宅して、昼食を済ませ、のんびり散歩に行きたいのですが、おね子のお迎えが何時だかわからないので、鴨池まで散歩に行きました。
鈴の音を響かせて走り回るベルは相変わらず良い感じでしたが、出会いはありませんでした。



ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。

上出来

先日作った味噌ダレで、味噌ラーメンを作りました。
２日間寝かしておいたので、まろやかで上出来でした。
ママも子どもたちにも好評でした。
科学調味料を使わない自然のやさしい味です。
ただ、味噌を麹の味噌ではなく、普通の豆味噌で作ったので、ちょっとまろやかさが足りない気もします。
スープも上手く出来、タレも良しとすれば、次に欲しくなるのが麺打ち機です。
手動のやつで、パスタマシーンで良いと思うのですがね？
そのうち考えます。



ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。

いきものががり

久しぶりにＣＤを買いました。
今でも好きですが、以前はジャズはまっていて、１００万以上かけてステレオを組んだり、レコードも１００枚以上持っていました。
この時期は、何気に「枯葉」なんて口ずさんだりしています。

また、もっと若いころはフォークソングの井上陽水やかぐや姫のコピーを仲間とやっていました。
でも今は、カーステレオは壊れて聞けないし、家でもほとんど音楽をかけて聞く、と云うことはないのですが、「いきものががり」は好きなバンドで、ちょっとフォークソング、ポイ所もあるし、今風な曲調なところもあって、でもやっぱり、詩が好きなんです。
曲は今風なのに、詩はちょっと昔風、ミスマッチなマッチングとでもいいましょうか、オッコパパみたいな歳でも受け入れられる詩ではないか？　と、思います。

今日はスープとタレをを作りながら聞いていました。
途中、「エール」と云う曲になると思わず涙が出そうになりました。
落ち込んでいる時には、とことん落ち込ませてくれ、元気な時にはもっと元気にしてくれる、そんな曲だと思います。

これからすこしの間休業するそうですが、コンサートにも行ってみたい気がします。




ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。

休養日

昨日はちょっと飲みすぎてしまい９時過ぎには寝てしまいました。
４時半に目が覚めると「あちゃぁ～雨だ」ガッカリ。
「テニスがやりたかったなぁ～」なんて思っているうちにまた寝てしまい、目が覚めたら７時半でした。

あわてて起きて、コーヒーとパンで朝食をすませ、おね子の吹奏楽に発表会があるので文化会館まで送って行きました。

帰宅して、さて何をするか？
先日両親がちょっとした温泉旅行（湯治）に福島に行き、ラーメンを買ってきて、「１０食分買ってきたから、一緒に作って」と、おみあげだか何だかわかりませんがおいて行ったので、スープを作ろうとスーパーに買い物に行きました。
いつものブタガラ１とトリガラ３で、スープを作り、ついでに味噌ダレを作ろうと、昔ながらの製法で作った（ちょっと高いです）味噌も買いました。
最近の味噌は、添加物を入れたり、酒精で発酵させたものが多く味噌本来の味がしない、はっきり言うと美味しくないものが多いです。
味噌キュウリなど、生で食べてみると良くわかります。

材料は、白みそ　赤みそ　醤油　砂糖　みりん　酒　すりおろしたニンニクとショウガ　すりごま　一味唐辛子　すりおろしたリンゴ　ごま油　などを鍋に入れ火にかけて沸騰させないようにに混ぜ合わせて、フツフツとしてきたら火を止め、冷ました後一晩寝かせて出来上がりです。
「これぞ味噌味」と云う所まではゆきませんが、化学調味料の香りや味のしない優しい味になります。
昼はみあげラーメンですませましたが、どんな味になるか楽しみです。

午後は、おね子の学校は順番が早く、予定より早く迎えに行き、帰宅した後散歩に出ました。




植木屋さんの中通りを抜け蛍の谷に下り、奥の谷に回りました。



林道を上った奥のブッシュでポイント、しかし空ポイントでした。



その後鴨池も下から上がってみましたが、出会いはありませんでした。



１時間ちょっとですが、久しぶりにのんびりと散歩が出来ました。
でも、もう少し長い時間散歩ができるところがあればと思います。




ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。




　

良い感じに

今朝の散歩は、いつものように鴨池まで行きましたが、出会いなし。
その後、少し奥の林もまわってみましたが、やはり出会いはありませんでした。
狩猟が解禁になると、出会いが少なくなるような気がします。

テニスは調子良かったです。
シングルスも隣でやっている若い方にお願いしてやってもらいましたが、４－６で負けました。
しかし、調子は良くなってきています。
単発で終わっていたストローク戦もかなり続くように、もうひと押し出来れば勝てるかも？　と、云う所まできました。
なんとか年内には１勝したいものです。

午後は、チョニオが千葉までサッカーの試合に行っていて、帰りの時間がはっきりわからないので自宅待機です。
テレビを見たり、転寝をしたりして過ごしました。

３時半くらいに着くという連絡が入ったので、早めに迎えに行きました。

帰宅してから、チョニオもいっしょに、工場跡地まで行きました。
左まわりで進みましたが、出会いなし。
帰り際に、昨日のところにもしかしたら、と思い一段高い場所に回ってみるとオス雉がいましたが、ポイントは出来ませんでした。


＜雉を出して戻るベル＞

昨日と同じ方向に飛び去りました。

帰宅すると、義父が「いたか？」と聞くので「オス雉１羽」と答えると、夕方は水を飲みに田圃に下りていると思う、と教えてくれました。
今日みたいにお迎えなどなければ田圃まで下りてみたいのですが、なかなか上手くゆきません。
２３日も休みになるので、その日はのんびり散歩が出来れば、と思います。



ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。

ベルのベル

ちょっと片付けものをしていたら、以前義父が飼っていた雑種犬の鈴のついた首輪が出てきました。
今ベルについているものよりきれいだし、猟期も始ったので目印にと思い取り替えてみました。
朝、工場跡地まで行きましたが、鈴の音に驚いたのかすこし離れた場所からオス雉に先立ちされてしまいました。
その後は臭いはあるようで嗅ぎまわってはいましたが出会いはありませんでした。
２０分ほど走らせ、帰りの出口近くで、少し高く（５メートル程）なっている場所でケケーンの声が聞こえオス雉が飛びあがりました。
ベルが戻ってきて駆けあがって行きまいたが、ススキのブッシュがきつく入って行けませんでした。



この雉も、鈴の音に反応したのかと思いながら帰ってきました。
猟犬に鈴をつけるのはどうなんですかね？

午前中のテニスに、スタンドによって給油とタイヤの空気を入れて少し遅れて行くと、師匠が一人しかいませんでした。
これはラッキー、とばかりに球出しをしてもらい、ストロークのフォームのチェックをしました。
最近、ユーチューブでプロのフォームをチェックしていますが、テークバックをしていないことに気がつきました。
ラケットは腰骨の横にあって、体を十分ひねる（ラケットを両手で持って）ことによってテークバックになり、ボールをヒットした時も腰骨より前に出ることはなく、ヒットした後にのフォロースルーで初めて前に出てゆくことに気がつきました。
バックハンドも同じで、ラケットを立てたまま両手で持って体をひねり、決して体より後ろには引かないようにします。
ラケットを後ろに引いてしまうとどうしても体から離れてしまい、バウンドに合わせるのが難しく、振り遅れたりコントロール出来なくなったりしてしまいます。
ラケットを両手で持ったまま体をひねるとラケットが体の近くにあるため、バウンドに合わせやすく、コースも打ち分けやすくなります。
３０分ほどでしたが、良い練習が出来ました。

午後は昼ご飯を食べちょっと休憩と思い炬燵に入ったら寝てしまい、目が覚めたら３時過ぎていました。
少しゴルフを見て、鴨池まで散歩に行きました。
最近の走りは本当に良くなってきました。
ブッシュの入りもいいし、本物になってきたのかも？
ポイントは出来ませんでしたが、プレハブ小屋の後ろからオス雉を出しました。

ただ、ホームだけかもしれません。
アウェーはどうなのか疑問です？　
飼い主に似て小心者のようですから。



ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。

休養

朝起きるとママが、
「大丈夫　会社行くの」と云うので、
「ぼちぼちだけど、どうしようかな？」と返事すると、
「有給いっぱいあるんだから休めば」と云うので
「じゃあ休む」と云うことになりました。

昨夜３７．５度あった熱も下がってぐっすり寝たこともあり元気なのですが、お腹の調子がイマイチ。
朝は納豆ご飯を少し食べましたが、食欲はあまりありません。


ママが出かけるときに、「布団干しといてね」だって。

お腹の調子はイマイチですが元気、さて何をするか？

まず、チョニオが生まれたとき、授乳が楽なようにと買った安物のソファーと、始めて犬を買い始めた時に買ったスチール製の犬舎が錆びてボロボロになったので、クリーンセンターに持って行くことにしました。
いざ行くとなると、空き缶とペットボトルと不燃ごみにチョニオが壊れて使わなくなったプラスチックのおもちゃなど、軽トラ一杯、ゴミってすごいですね。

帰りにお米を譲ってもらっている親戚の家に、すくも（米の殻）軽トラ山盛り２２袋を取りに行きました。
帰宅すると１１時過ぎで、ちょっとお腹がすいたので、あんまんと牛乳を温めて飲みました。
だいぶお腹は良くなったみたいです。

次に庭の木をを切りました。
夏は日陰になっていいのですが、冬は洗濯干し場が日陰になってしまうので思い切ってバッサリ切ってみました。



一本切ると、あっちの木もこっちの木も枝の伸びが気になり、梅の木とさるすべり、それとなんだか分からない木と枝を落としました。
すると、蛍の谷の方から、「ダン　ダン　　ダン」３発の銃声、自動銃か？

そんなことに思いながら犬舎の掃除をしました。
犬の毛やごみをきれいに掃いて砂をホースで流し、寝どこを北風の当らないように向きを変えました。

２時前に今日の作業は終了、ちょっとお散歩に、と、鴨池まで行ってみました。
相変わらず良い走りブッシュの入りも最高、と、思いながら見ていると、ポイントはしませんでしたが、鴨池近くのブッシュに飛び込みオス雉をフラッシュ。

オッコパパが銃を構え、クチデッポウで「ダン」一の矢を外し二の矢を「だん」命中。
解禁２日目でオス雉ゲット、と云いたいところですがね？




右目の下をちょっと負傷しました。

サラリーマンには、こんな平日の休みがたまには必要ですね。




ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。

ダウン

今日は新聞が休刊日なので、６時過ぎに起きたのですが、体がだるく調子が悪い。
朝食も食べられず、とりあえず会社に出発。
会社に着いて仕事を始めたのですが寒気はするし、お腹の調子が悪く上下両方から出てきそう。
しかし頭の中は、仕事半分、テニス半分です。

結局こりゃあダメだぁ～と昼で帰ってきました。
帰宅して熱を測ってみると３７．５度風邪のようです。
昨日、テニスでシングルス５試合とダブるし２試合と無茶したことと、茶の木を燃して大汗をかき、着替えなかったのが悪かったようです。
とりあえずベッドにもぐり込んで２時間ほど寝るとだいぶ楽になりました。
疲れも残っているようです。
今日はママも休みなので胃の薬と果物を買ってきてもらい、それを食べながらテニスのビデオを見ながら、昨日のシングルスの反省です。

ママに呆れられてしまいましたが、この病気だけは治りそうにありません。

来週は頑張るゾ・・・




ランキングに参加しています。
ポチっとお願いします。