ホテルの会席料理

神戸旅行をした時のホテルオークラ神戸の和食処でいただいた会席料理の画像を載せます。

お料理はもちろん、和食器、お皿の盛り付け方等少しでも参考にできれば、と思っています。

私には真似のしようがありませんが。

素晴らしくて、お味も最高でした。

前菜

蛸みぞれ和え　松茸フライ　蒸し穴子寿し　鮑一蒸し　帆立貝黒七味焼き　豆乳豆腐

 

吸い物

近江牛ポトフ

 

向付

鯛重ね盛り

 

焚合

丸なす田楽

 

焼き物

めろう合わせみそ焼き　きのこ三種　天ぷら

 

ちりんめんじゃこご飯　香の物　赤出し

 水物

 

ブログ日記に、神戸旅行の事を綴り始めています。

今日からしばらくお休みに入りますが、もし宜しければ、お立ち寄りくださいませ。

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私が宿泊した客室の窓からの見事な夜景です。

 

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