ヤマソー ただ今 糖度13°

今日の一言

みなさんこんにちは！

毎日暑い日が続きます。今年の猛暑は深夜まできますね！少ししつこいネ！

あまり、雨も降らないので、果実の糖度はかなり上昇しているみたいです。

館廻りの1シャルドネの糖度を計測したら高いもので18度も！

さすがにシャルドネは9月の上旬には収穫できそうです。


赤ワイン山紫野とペアで白ワインが何本か出来ると良いですね！





ヤマソーはシャルドネと違って平均が13°くらいですね！

収穫はやはり9月の下旬でしょうか？待ち遠しいですね！（笑）



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