オアハカのバッタ佃煮

もうどこからネタにしようか、迷っちゃうんですけど、
やはり手っ取り早いのは食べ物の話？

オアハカに行って最初に入ったメルカードの入り口に、
インディオのおばさんがふたり立って、
バッタの佃煮 Chapulin を売ってました。
（ホントは i にアクセント記号です。文字化けするらしいのでそのままにしてます）



ゲテモノ好きな（違います）亀の弟も、やっぱりゲテモノ好きなようで、
さっそく試食。
え～、私は食べようかと思ってつまんだんですけど、
親切な振りをして弟に「はいっ」と渡しました。

ニョキッと足が突き出ている煮干みたいな感じですかね。
たぶん、チレの粉とライムで和えてあるんじゃないかと。

パリパリと食った亀弟は、「買う」といって、
三種類、大中小とある中からもっとも高価な（って言っても２０ペソくらいだっけね）
特大サイズを一袋買ってました。



買うなら、ってことでＳ子ちゃん（亀弟嫁）が「写真を撮ってもいいですか」と訊いて
パチリ、と撮ったのがこの写真なんですけど、
いいよと言ったおばさん二人は、しかしススス、とカメラを避けてよそへ行ってしまった。
うーん、シャイだな～。まあいいけどさ。

◆

で、私は結局食べなかったのか、というと、
実は食べました。

晩のレストランでちょっとしたつまみにケサディーヤを注文したら、
なんだっけね、マッシュルームだったかが品切れでないという。
で、代わりにチャプリン（バッタ）のケサディーヤを頼んだわけです。

まあ普通にトルティーヤを半分に折って、
中にオアハカチーズとバッタがはさんであるので、
溶けたチーズをわざわざはがしてトルティーヤを開かない限り、
バッタの姿は見えないわけだ。

まあ、普通においしかったです。
チーズの塩味がメインで、バッタのライムとチレのほのかな味わい。
別に、ツンツン突き出た足が歯の隙間に挟まって難儀する、とかいうこともなく、
喉に引っかかって困るわけでもなく、
しごく普通に、煮干でも食べるように食べられました。
ダンナが一緒だったら、きっと逃げ出したことでしょうが。
（註：亀のダンナは生粋のメキシコ人です）

◆

オアハカはメキシコの中でも、虫をいろいろと食べる地域だそうで、
バッタの佃煮以外にも、メスカル（また紹介しますが、リュウゼツランから作るお酒）に入れる芋虫とか、
その芋虫もメスカルに入れるのではなくて普通に売ってたりとか、
まあいろいろ面白いものがありました。

今回はゲテモノ試食ツアーではなかったので、
こういう話題はバッタだけで、スミマセン。