2015年11月にカフェスペースのデザイン・施工をさせて頂きました、
河北町谷内にありますパティスリー D.joie 様の
山形店のデザイン・施工をスタート致しました。
D.joie 様のイメージをいい意味で裏切り、
名前も新たに、D.TERRASSE（デテラッセ）としてこの夏、オープン致します。
菓子・パンの販売からスタート致しますD.TERRASSEですが、
今後の進化にも是非ご注目ください。
現在の状況 
完成致しました。
2017年8月26日 OPEN!
pâtisserie D.TERRASSE
山形市深町1-4-23
TEL 023-687-1242
D.joie URL:http://www.d-joie.com/
営業時間：10：00-20：00
定休日：水・木
after ↓
before ↓
仙台市の花京院のビル地下に
気仙沼丸 海笑
が2017年6月30日（金）17：00 OPEN致します。
内装デザイン・施工をさせて頂きました。
メインカウンターと照明にこだわり、カウンターエプロン部にはタイルをあしらいました。
ところどころに採用されたプリントクロスにもご注目ください。
気仙沼から直送される新鮮な魚介、特に気仙沼産牡蠣がお楽しみ頂けます。
気仙沼のソウルフード、
気仙沼ホルモンももちろんございます。
気仙沼市を中心とした地域で食べられてきた豚のホルモン焼き料理。
千切りキャベツと一緒にウスターソースをかけてお召し上がりください。
日本酒も各種取り揃えてございます。
カウンター・座席：40席
ボックス席：4席
座敷（個室）：6部屋
気仙沼丸 海笑
宮城県仙台市青葉区 花京院１丁目１−３０ 地下1階
営業時間
昼：11：00-14：00ラストオーダー
夜：17：00-22：30ラストオーダー（23：00CLOSE)
定休日：月・第1・3火曜日
現在の状況 完成致しました。
HAIR SALON SHIN
2017年5月、鎌田工務店はカラーを提案致しました。
リニューアルオープンです！
建具・壁一部・カウンター材・吊り金物(fu-ton)
E&Y パーテーション（S3)・植物一部
をご提案させて頂きました。
”SHIN”
あなたの理想と出会う場所
新・芯・真・SHIN
ほんとのあなたのかたちになれる場所
HAIR SALON SHIN
山形県天童市桜町7-10
TEL/FAX 023-673-9959
URL http://salon-shin.biz/
営業時間
平日 AM9:00-PM19:00
土日祝 AM9:00-PM18:00
定休日：火曜（要予約）
instagram @shin_hairsalon
完成致しました。
kotonowa habitude
patisserie chocolaterie
2016年11月19日sat GRAND OPEN!
この度、窓には文翔館が映る立地、旅籠町にオープンするkotonowaさんの店舗デザイン・施工をさせて頂きました。
森谷シェフはベルギーで2年間チョコレートを学び、
関東で14年修行を積まれました。
生まれ育った山形にお帰りになり、この度ご自身のお店をオープンされます。
patisserie chocolaterie
kotonowa
habitude
嬉しいコト
悲しいコト
感謝したいコト
いろんなコトが人と人を結び
ひろがっていく、人と人とのワ
そういう繋がりに関われる喜びと
過ぎ行く大切な毎日のお役に立ちたい
笑顔になっていただけるお菓子でありたいという思いで作っています
山形市旅籠町3-3-41
TEL 023-609-9344
OPEN : 10:00-19:00
（ご予約でしたら時間外のお受渡し可）
CLOSE:TUE
P:3台
OPENING 11/19・20・21の3日間は
ケーキ３点1000円等のお得なセット販売のみとなります。
11/23より通常営業となります。
2016年7月15日（金）OPEN!
美容所マニマニ車
ambivalence
内装デザイン・施工：鎌田工務店
六中前に、グリーンのドアと窓が目を惹く美容所が完成致しました。
冷蔵庫がビルトインされた受付カウンターや、
無垢材で囲われた木のシャンプーブース、
ゆったり座れるソファのウェイティングエリア、
そしてこだわりの鏡。
レトロなスタイリングチェアにもご注目ください。
美容所マニマニ車
ambivalence
山形市寿町12-11
TEL 023-673-0332
HOLIDAY:MONDAY・Third SUNDAY・First SUNDAY・EarthDAY
まもなくOPEN!
山形駅前の喧騒から少し離れた八日町のビルの一角に
レストランの店舗工事を致しております。
これまで新庄にあったレストランが、
山形市に移転し、新たなスタートを歩みます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
力強い生命力の土地と人々
そして美味しい食べ物が此処にある。
yamagata food Villaggio ヴィッラジオ
１２月１１日（木）GRAND OPEN
【SHOP DATA】
山形市八日町1-2-2
TEL： 023-665-5329
定休日： 月曜日
営業時間： pranzo(ランチ） 11：00～15：00（L.O 14：30）
cena(ディナー） 17：00～22：00
HP： http://www.villaggio-29.com/
鎌田工務店と鎌田壱品堂が提案したレストラン。
建物とインテリア等のトータルコーディネートにもご注目下さい！
建物がほぼ完成した状態です。今後、さらに手を加えます↓
建築中の様子
ラーメン激戦区の山形市役所周辺。
市役所南方のビルのテナント工事を致しました。
人気のラーメン店、かぐら、次元のオーナーが展開する新店舗です。
「一福堂」（いっぷくどう）
カウンター10席ほどのお店です。
女性一人でも入りやすい、明るい店内が特長です。
メニューは、
中華そば、鳥中華、つけ麺 の３種類。他、ぎょうざなどのサイドメニューがございます。
お近くにお越しの際はぜひご賞味下さい！
椅子の下にバッグなどの手荷物を入れるカゴが。ちょっとした心遣いがうれしいです。
人気の鳥中華。さっぱりしてそうで旨味のしっかりあるスープ。
冷えた身体があたたまるおいしさです。
年明けには、さらに新しいメニューが登場するそうですよ！
【SHOP DATA】
一福堂（いっぷくどう）
営業時間： 11：00～21：00 （15：30～17：30は中休み）
定休日： 水曜日
住所： 山形市旅篭町2-2-25 A号 （山形市役所南側、山銀本店さん向かいのビルです）
TEL： 0236-25-6689
2014年3月1日 山形駅前に ウイスキーバーがOPENいたしました。
テナント内装工事をさせていただきました。
ここ数年、ハイボールが人気でウイスキーに興味を持つ方も増えましたよね。
「DOORS」はウイスキー初心者から通まで満足のいくラインアップです。
場所は香澄町の弐番館ビルの１F奥。
一歩お店に足を踏み入れると、そこにはお客様のボトルキープ用の扉つきロッカー（？）に圧巻されます。
好きな場所を選べるそうですよ。
店内はテーブル２卓とカウンター６席ほどの、隠れ家のような安らげる空間。
木のテーブルは十日町のTIMBER COURTさんにオーダーして作っていただきました。
テーブルにさりげなく置かれたレトロな「JACK DANIEL'S」のトランプ発見！
「DOOS」のオーナーであり、山形では数少ない「ウイスキーエキスパート」の資格を持つ
鈴木一朗さん。
おすすめは？と聞くとこちらの「イチローズモルト」をお出ししてくれました。（お名前が一緒とのことで）
秩父の蒸留所で作られた貴重なシングルモルトウイスキーだそうです。
メニューブックにはウイスキーの様々な飲み方も紹介されています。
他にも、生ビールやカクテル、ソフトドリンク等もご用意されておりますので
お気軽にお立ち寄り下さいね。
オーナーの鈴木さんとのおしゃべりも楽しいですよ♪
店名の「DOORS」は1960年代に一世を風靡したアメリカのバンドからいただいたそうです。
オーナーご自身も以前バンドでドラムを叩いていたこともあるそうですよ。
◆SHOP DATA◆
WHISKY・BAR・ DOORS
OPEN： 19：30～25：00
CLOSE： 日曜日
住所： 山形市香澄町1-4-6 弐番館１F
TEL： 023-631-5077
コーヒー豆の販売と試飲のできるショップとして人気の
「焙煎工房 Sui-Cafe+beans store」の店舗に
オーニングとパーゴラを増設する工事をさせていただきました。
【Before】
【施工中】
【After】
画像右手にパーゴラのフリースペース
左全面にグリーンのオーニングを設置いたしました。
増築された部分は、コーヒーのセミナーなどの催しをしたり
スタンディングスタイルで試飲を楽しんでいただいたりと、
多目的に試用できるスペースとなる予定です。
こちらのオーニングを取り付けたことにより、
雨の日や日差しの強い日も
ゆっくりとくつろいで頂くことができますね。
◆SHOP DATA◆
焙煎工房Sui-cafe+beans store
（バイセンコウボウ スイカフェ プラス ビーンズストア）
住所 〒９９０－２４８１
山形県山形市あかねヶ丘３－１４－２７
TEL／FAX ０２３－６４５－５４８１
営業時間 10：00～19：30
定休日 毎週火曜・第二月曜
山形駅前や七日町で人気の 「居酒屋じゃいあん食堂」。
５月２８日 山辺店がOPENいたしました！
以前はギャラリー・カフェだった店舗物件の改装工事をいたしました。
大胆な花柄のクロスなどをアクセントに用い、
和風レトロな空間になりました。
お酒、フード共、メニューが豊富で、お手頃な価格なのがうれしいですね♪
飲み放題付きのおすすめプランは2,480円より。
家族やご友人と楽しいひとときを過ごすことができそうですね♪
居酒屋じゃいあん食堂 山辺店
TEL ： 開通次第、掲載いたします
営業時間： 16：00～23：30（23：00L.O）（変更になる場合もあります）
定休日 ： 月曜日
2013.4.8（Mon） 「MELS -Public-」 OPEN！
テナントの内装工事をさせていただきました。
山形市七日町に「MELS -Public-」がOPENいたしました。
ピンクのストライプの看板が目印。
店内は、バーカウンターを中心にボックス席、テーブル席もあり
好きな音楽を楽しみながら気の合う仲間と過ごせる大人の空間です。
カクテルはもちろん、シングルモルトから焼酎まで幅広いお酒のラインナップ。
フードメニューも充実しております。
ぜひお気軽にお立ち寄り下さい。
このビルの１F奥です。
◆ SHOP DATA ◆
MELS -Public-（メルス パブリック）
住所：山形市七日町２丁目７－３８ カジュアルSプラザ1-B
TEL： 023-664-1176
OPEN： 17：30～24：00（L.O）
定休日： 不定休
山形市嶋北に 「ブーランジェリー タナカ」 ２月１５日OPEN！
以前は事務所だった物件を改装しております。
ダークブラウンの外装、
店内も天井をブラックにするなど、落ち着いた上品な空間に仕上がる予定です。
パンは木製のカウンターやショーケースに並べられます。
東京の人気のパン店で働いた経験のある職人が創る
焼きたてのパン。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
◆ SHOP DATA ◆
Boulangerie Tanaka （ブーランジェリー タナカ）
住所： 山形市嶋北２丁目１３－２７
TEL： ０２３－６６４－１４８６
OPEN： １０：００～１９：００（売切れ次第、閉店する場合もございます）
定休日： 月曜日
改装前はこのような住宅展示場の案内所でした。
hair design labo. Que'z
2012.12.12 OPEN
米沢総合支庁の東通りに、ステキな美容室がオープンいたします。
真っ白い外壁に、オレンジの看板が目印です。
店内に入ると、真紅のエントランスに迎えられ
ゆったりとした白い空間が広がります。
真っ赤なカッティングチェアや、待合用のイエローのチェア
シャンプーブースを仕切るスカイブルーの格子など
原色が白い空間にキリッと映えます。
hair design labo. という名のとおり、お客様一人一人にぴったりのヘアデザインを研究し、
最も似合うスタイルに仕上がる美容室です。
メニュー＆プライス
代表の安達 久（あだち ひさし）さん。お名前の「久」から「Que'z」という店名にしました。
カット技術もセンスも抜群です。
女性スタッフも多く、皆様とても親切で楽しい雰囲気のお店ですよ。
◆ SHOP DATA ◆
hair design labo. Que'z
住所： 米沢市金池７丁目２－１７
TEL： ０２３８-４０-１６４０
営業時間： 9：30～19：00
定休日： 月曜日、第３日曜日
改装前はこのような飲食店の物件でした。
2013年1月23日
「WESTERN CAFEDINER TEXAS COWBOY」OPEN！！
（ウエスタンカフェダイナー テキサスカウボーイ）
ヤマザワ北町店さん西側。
ウエスタンカフェの改装工事を行いました。
お昼は５００円のランチ（平日）
夜は、自慢のスペアリブや、ハンバーガーなどをはじめ、
お酒が進むようなメニューが盛りだくさんです。
店内に一歩入ると、アメリカ西部を訪れたような空間に。
ランチタイムはこちらのマグカップでゆっくりコーヒーを♪（おかわり自由とのことです）
オリジナルの馬蹄クッキーをのせたパフェもおすすめ。
↓オーナーの三上久直さん。
お店のロゴデザインなども三上さんが手がけました。
カウンタースツールや、ソファの木製の脚なども三上さんご自身で製作されたそうです。
家具、雑貨など隅々までこだわったインテリアを眺めているだけで、
気分がワクワクしてきますよ。
◆SHOP DATA◆
WESTERN CAFEDINER
TEXAS COWBOY(テキサスカウボーイ）
住所： 山形市江俣1-9-34
TEL： 023-600-7241
OPEN 11：00～23：00
定休日 木曜日
お店のFacebookもあります。
