おはようございます、かくえいです。
今年の正月は節約です。
いやまあ昨年私の治療費にたんまりかかっちゃったせいなんですけどね。
甲殻類全般が大好物の旦那は、今年はカニを買ってもらえずに泣きました。
ホットケーキミックス
貧乏人のお友達、ホ・ケ・ミ。
これさえあればクッキー、パウンドケーキ、蒸しパン、マフィンになんでもござれですわ。
でもうちで1番出番が多いのは、マイソウルフード
サーターアンダギー
奄美は鹿児島県ではありますが、食は沖縄とあまり変わりません。
ホケミ 100ｇ
小麦粉 100ｇ
砂糖 50ｇ
卵 1個
牛乳 大さじ1弱
1、ホケミと小麦粉とお砂糖混ぜる！
2、1に卵入れて混ぜる！
3、牛乳を様子見ながら入れて混ぜる！
4、ピンポン玉ぐらいに丸めて揚げる！
やや低温（160度ぐらい）で中まで火が通るように揚げて下さいねー。
上手に揚がったものには割れ目が入ります。
入らないのはイマイチです残念！
実家で祖母が作ってたものはもっと食感が重かったので、もう少し軽めにしてみました。
本場のはラードで揚げるんですよね。太るわ〜。
お腹持ちもいいし、翌日でも美味しく食べられます。
と、嫁が涙ぐましいやりくりをしているにも関わらず、
旦那こっそりカニ買いやがった！
大晦日、私が昼寝している間にスーパーに買いに戻った。
へええええ、わざわざ、目を盗んでねえ。
へえええええええ。
食費からは絶対に出しませんからね！
という事で、カニ代は旦那のお小遣いから出してもらう事になりましたとさ。めでたしめでたし。
私カニはそんなに好きじゃないけど、人の金で食べるカニは結構美味しいわー。
団子3つ
団子4つ
なかなか団子5つにならないんですよねー。
もみちゃんの秘密基地はテレビの裏。
おとうさんがいない平日昼間はなかなか出てきてくれません。
大概こいつがしつこいせい。
一階と二階に分けるのは旦那が反対だしねー。
困ったもんだわ。どうすべえ。
保護猫のお問い合わせ等、御用の方は
kakuei06070712@yahoo.co.jp
かくえいまで、よろしくお願い致します。
サーターアンダギーとやら、昔 買ったことがあるんですけどね、固くって、食べたことない味だったんで、降参しちまいました ……
へー、ホットケーキの素で出来るんですね～♪
じゃー、今度は 作ってみようかな～♪
料理下手なんでねー、いささか 不安ですがねー ( ´△｀)
相変わらず厳しいねー、かくえいさん！
旦那様、看病で頑張ったのに～
よっぽど、食べたかったんですねー (*T^T)
多頭飼いだと、何かしら猫事情がありますねー
黒坊ともみちゃん、仲良くして欲しいなー♪
家は、暮れに２番目が 旅立っちまったんですが～、減っても 喧嘩は江戸の華なんですね～ (^^;
やっぱ、兄ちゃんと妹で、毎日 小競り合いしてますよ～ (T△T)
黒子氏もそろそろ落ち着いて、みんニャと仲良くやっていくようになって欲しいような、聞き分けが良くなったらさみしいような…
ところで初詣は行かれました？
おみくじは何でした？(°▽°)
いやいや、にゃすけさんに乗っかって面白がってるワケではないですようふふふふふふふ♡
しっかりメモリました！_φ(･_･
かくえいさんにはいつもながら頭が下がります。
しかし無理のないようにして下さいね。
もみちゃ〜ん、早くお団子におなり〜
あったかいよ♡
ちょっと古いかー
こんばんは。m(__)m
旦那様のお小遣いで買っタラバ…美味しいね？
なんか、マグロからカニから鮭から水産系激高で庶民的に買えませんね。
HKMは、魔法の粉で有りまして卵と牛乳を加えてこねて、フライパンで焼けば、泣く子も黙るおやつになりますだ。
この頃は、牛乳の分量など計らずに卵を泡立てて牛乳を適当に入れてHKMをドサッと入れてかき混ぜて、ツノって言うんですか…!?が出来る位なめらかになったら、加熱してたフライパンを一旦火から降ろして、一面に流してフタして弱火で焼く。
表面のブツブツ具合と匂いでひっくり返して焼く。
フライ返しで豪快にぶった切り皿に載せて出す。
この前は、自分の誕生日とX'masを兼ねて焼いて、リッチに生クリームとイチゴでデコりました。
手作りって美味しいわ〜。
残りを冷凍にしたら、以外にもイケた。
卵は１個の方がふんわり焼ける。
気が向いたらCCAM(ココアミックス)入れてチョコ味にする。
ネコ団子に加わらないもみちゃんも、いつかは入れますように…。
HKM…って、はなちゃん・黒子氏・もみちゃんの猫の事？といい勘違いしました〜。
許してね。茶色氏。
ネコ団子のみたらし色忘れてましたよぉ。
カニ 送りますか
旦那様に
いいじゃん、去年大変だったんだからさ〜〜
かくえいさん、連投大丈夫ですか〜？
ムリしないでねーーー
明日、諏訪に行く予定だから、諏訪大社で初詣しようかな〜〜
おみくじ 引くかな〜
いい結果だったら、お知らせします。（大吉以上
うちは、新年早々 サスケ君（人）が風邪っぴきで、寝正月って〜ヤツですわ。。
☆めゑさん
あなたとは………
お友達になれそう〜〜
なんか、途中で切られて送信されたさ。
アレじゃ〜〜めゑさん、なんかコワいよね〜(笑)
イヤ、マジで、くるさん、かくえいさん、と同じにほい がしますのよ。
↑余計コワい…
わっちは（誰
でも、（特に）猫様に対しては、異常なほどの…
なんつ−ーの?アレがある母ちゃんです。
頼む！わかって!!
かくえいさんは、絶対ムリしないで、体と相談してねーーーー
開き直ってねーー
丸くして揚げとけばサーターアンダギー、じゃないとこが
本場っぽいです！
お父さん争奪戦、難しいですね…。
第2希望の私が妹猫抱っこしてても
全力で噛んで邪魔してくる
ジェラシーの塊ボーイと暮らしていて
痛感しました。
こういうのは、理屈や説教では
どうにもならないですもんねえ…。
いつもは深夜なんだけどホットカーペットで眠りこけたゆえ..かくえい節ホントに好きだわ。