特製生ちらし 鮨の東龍

北海道へ出張へ行っておりました。この冬一番の冷え込みの厳しい時期に当たりました・・・。
写真はＪＲ岩見沢駅ホームから。一面の雪景色。大雪の影響で線路のポイント故障が発生するほど。
時折風が強くなり、前を走る車が視認出来ないほどの地吹雪になったりして・・・。ちょと怖い思いも。
雪国に生活の拠点を置く方々の、冬季のご苦労には本当に頭が下ります。どうぞお気をつけて。

１月１１日　水曜日。
この日のお昼ご飯は、北海道岩見沢市にあるこちらのお店へ。

《鮨の東龍》
前回の９月の出張の際にも訪問したお店です。その際はお偉いさん方と一緒でした（＾＾

さて、この日は「お昼の献立」からチョイスする事に。

『特製生ちらし』（１，１５０円）
香の物とお味噌汁が付いた、お昼のメニュー一番人気とのことです（＾＾


丸い桶には、新鮮な海鮮類がたっぷりと敷詰められております。なるほど、人気ぶりが判ろうというもの。
この「生ちらし」を目の前にして頭に浮かんだのは・・・、「宝石箱やぁ～！」という陳腐な台詞でした（＾＾


イクラにトビッコの魚卵類。色鮮やかな球状は、まさに「海に輝くルビーやぁ～」・・・。

ちょっと甘めの玉子焼きに、マグロや貝類。
どれもこれも新鮮なネタが、寿し飯のご飯を覆い隠すボリューム。お腹一杯になりました（＾＾


また岩見沢で昼食をとる機会がありましたら、是非伺いたいお店のひとつです。

地吹雪を初めて経験しました・・・（－－；

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