カミサンが気まぐれに
JAへ
ってつまり農協へ
買い物
酒饅頭見つけたと
おぅ懐かしや
去年亡くなった母が良く作ってくれた
発酵具合では
赤っぽくなって
酸っぱかったり
発酵が足りないと膨らまなかったりと
微妙なチューニング
菌が入った桶を覗いては音を聞いたり発酵具合確かめていたっけ
コレは皮のつやといいなかなかの逸品
もっぱら安売スーパー御用達だったが
最近はめったに行かなかったJAに
安全新鮮野菜満載で買い物客で賑わった農協見直したと
ハマりつつあるようだ
スーパーではおめにかかれない
この柿
ボクは小さい頃
竹の先に割れ目を入れて
柿の実がついた枝をはさんで
ポキッと折って収穫したどこの家にもある柿の木だったが
カミサン曰わく
この柿は意外と売っていない今やレア品
となれば、マニアとしては外せない
と言っても飾っておくわけにはいかず
自然の恵みに感謝して
胃袋へ直行
メデタシメデタシ
そうだ!
お袋の味と言えば
忘れてならない
鯵の南蛮漬け
これがホントのおふくろの(鯵)味