今年はゴーヤの出来が良く人様にお上げしたりしても尚実り
ゴーヤのメニューが増えました。
ゴーヤチャンプル・ゴーヤカレー・ゴーヤジュース・ゴーヤの佃煮
ゴーヤの天ぷら・野菜炒めとして等は通年どうりですが、
今年は新たにゴーヤ茶が増えました。これはゴーヤを５ｍｍ程度に輪切りして
天日で干した後フライパンで乾煎りしてパックの容器に保存してゴーヤを５～６枚急須に入れて
戴きます。ゴーヤの香ばしい風味が味わうことができます。入れすぎると苦いのでお好みの枚数で。
ご近所さんにお教えしたら毎日歩いていらっしゃることも下がった一因ではと思うのですが
体脂肪が凄く下がったと大喜びで。お聞きしてうれしい限りです。
話は変わりますが、ここ一か月私は朝食にスムージーを飲んでいます。
書店に行ったとき糖質オフスムージーなる本を見つけデトックス・免疫力・抗酸化・お肌が綺麗
になる等
の内容でしたので購入してその都度体調に合わせて作っては飲んでいます。
犬の散歩で大きなシミが出来てしまったのですが今薄くなってきたようです。
又夏風邪もスムージーと風薬を併用して飲みましたが喉風だけで済み寝込むことがなく
どうにか軽く済みました。
両親は健康で今も朝から各々家の中の仕事を見つけては身体を動かしています。
思うに元気に要られることは暴飲暴食をしない食生活かなと思います。
私も食するものに気を付ける年齢となり考えて摂るようになりました。
皆様もお身体ご自愛くださいませ。
残暑お見舞い申し上げます。