庭仕事日和

梅雨の合間の晴天。吹き渡る風は爽やか。先月に引き続き、Ｙ師匠の第２回園芸教室が行われました。

今回のメインイベントはあじさい、アナベルの植え付け。昨年師匠の自宅の花から挿し木で作ってくださいました。天気予報を眺めつつ、いらして下さる日を決めたのですが、”早くしないと、アナベル、大きくなりすぎて、車に入らない！”と心配なさるほど、順調な成長！本当に立派です。師匠ったら、”私って天才かも！”と自画自賛。咲き始めは薄いグリーンだそうで、咲き終わりも同じ色になります。大きさを判っていただくために、師匠が手を出しています。

雪の前に地上から１０ｃｍ程の丈に剪定をするそうです。アナベルもどうか峰の原が気に入ってくれますように！

先月移植したセダム。大きくなり、少し色づいてきました。秋に真っ赤になるそうです。

この場所は気に入ってくれたようですが、場所を変えようかしら？と思案中です。というのも、先日木々を伐採していただいた時に、前々から、耐久性を不安に思っていたペンションＩＤＡの看板を引っこ抜いてもらい、今、看板なし状態なんです。決してやめたわけではありませんので、ご心配なく。ポスト側に前より小さめの看板を立てようと計画していて、その横にセダムを持ってきたら素敵かな？と思っています。

看板の支柱は来週たてる予定です。他には、伐採して陽のさし方が変わったので、デッキ横に先月移植できなかった、デルフィニュウムを植えたり、花つきの悪かった水仙の球根を整理して、サルビアやオダマキを植えました。

師匠は今頃、何処を走っているかしら？今回も有難うございました。お料理のブログへのアップはすばやいのに、園芸は・・・と仰っていたので、即アップしましたよ！

新しい看板を見に、是非来月もいらして下さいね。お待ちしています♪

６月のベジタリアン料理教室

今日の伐採作業は雨の予報で中止。ノンビリ、料理教室に行ってきました。

写真左は豆腐の醤油煮。香味野菜を炒め、醤油、酒等の調味料を加え煮、水切りした豆腐を加え、煮込みます。水溶き片栗粉でとろみを付け、最後に胡麻油をタラリ。普段のおかずに重宝する一品です。

右手前は生春巻きで作る、焼き春巻きです。とっても美味しくって、今日の夕食に早速作りました。生春巻きの皮は一度使うと、残りますが、日持ちするので、常備品です。いつもの春巻きの中身を作り、さっとぬるま湯に通した皮で包み、多めの油で焼きます。芥子醤油で頂きます。パリパリと歯ごたえがあって、本当に美味しかったです！

お料理のもう一品は大根とシナチクの甘酢です。細切りした大根、湯がいたシナチクを細ネギ、生姜、胡麻油、唐辛子、甘酢で和えます。さっぱり味の中華風ピクルスです。

デザートはチェリーとチョコチップのカップケーキ。これも早速作りました！ヨーグルトが入っていて、本当に美味しいです。以前シバニさんから教えていただいた、バナナとココナッツのカップケーキと同様、朝食の定番になりそうです。今日もどれも美味しかったです。有難うございました。

今日、友人から頂いたバジル。明日植えますね～。有難うございます。大きくなって、今年の夏に大活躍して欲しいです。

来月のお料理は豆腐料理。デザートはほうじ茶プリン。またまた楽しみです♪

すっきりしました！

私たちがここ峰の原に住んで丸１７年が経ちました。こちらに来た当初は、２階の食堂から、北アルプスの山並みを座っていても眺める事が出来ていました。

木はなかなか大きくならないと思っていましたが、１７年間でグングン伸びて、気が付くと、景色が見えなくなっていました。

この冬も雪が積って、枝がたくさん折れたり、屋根や建物に枝がかかったり、それでも木を切る事は、なかなか決断できませんでした。

やっと決心して、専門家にお願いして、来て頂きました。

昨日と今日の様子です。

道路横の斜面です。すっきりです。松とカラマツを１０本ほど伐採しました。道具がすごいです！でないと本当に木は重たいです。切り株のスライスだけでも、重い、重い！

肇さんもチェインソーを使って枝を切ったり、運んだりのお手伝いです。私は皆さんのおやつ、ご飯係。あとは枝にからまっていた、ツタでたくさんリースの土台を作りました。

今日の作業は、お隣、裏のお家との間の木の伐採です。

空が本当に大きく見えます。陽が良く当って、北側の屋根の雪も滑りが良くなるかしら？と期待してしまいます。

  鳥が運んできたのか、小さなナナカマドが３本、育っていました。

すっきりした庭の眺めはどうでしょうか？明日は切った木の片付けがまだ少し、残っています。どうか雷雨が来ませんように！

今年はもっと・・・

信じられない事に、ウルルがなんと、実年齢５歳になりました！！！

すっかり忘れられそうになって、お祝いのイベントも特になく、ご飯もいつもと同じ、いいえ、お肉がなかったので、鶏ささ身スープ煮発芽玄米ごはん＋野菜という、お安めご飯でした。ごめんね。近々、盛大にお祝いしますから・・・。

普通に元気がなにより！（ほかに言いようがない）のウルル、お顔が少し白くなってきて、さらに信じられませんが、お誕生日おめでとう♪

クリークさんのブログの一昨年の６月１日にウルルの兄弟姉妹のお名前が全員載っているのをサラちゃんお母さんが見て、教えて下さいました。クーガーくん、吾郎くん、サラちゃん、アキレスくん、アンディくん、チェリーちゃん、ルナちゃん、クレオくん、プーヴァィちゃん、皆元気ですか？そして５歳のお誕生日、おめでとう♪

いつか会えるといいね。

久しぶりの晴天、久しぶりのダボス。気持ちよかったね～。たくさん遊びに来る事を約束するね！