3回シリーズで 数回開催させていただきました 糖質オフレッスン！
この春4月からはヘルシーエスニッククッキングレッスンとしてご紹介させていただきます！！
先日も友人の集まりで 大久保先生のケータリングをコースでお願いしましたら
もう皆さん大絶賛！！
生徒さんの中でも大久保先生のケータリングもブームになっているんです☆
以下
レピス の大久保先生から
4月からは
ヘルシーでお野菜たっぷり、ちょっとだけ糖質オフの要素も盛り込んで、
ハーブが苦手なご家族にもアレンジできるような、
エスニックテイストの各国家庭料理のレシピをご紹介させて頂きたいと思います。
エスニックというと、スパイスやハーブがきつくて、食べにくい、
調味料を揃えるのがめんどう、、というイメージがありますが、
家庭料理の世界は万国共通。
家族の健康を気遣って旬のものを盛り込んで作るお料理は、毎日食べるもの。
スパイスやハーブの使い方のコツをつかめばアレンジも可能ですし
日本人の味覚に合うようなレシピで、1回のレッスンでおもてなしのコース料理にもなるようなメニューが中心です。
手前味噌ながら、お店で実際にお出ししているレシピを、ぜひ日々の皆様の食卓にも取り入れて頂きたいと思っております。
ご参加お待ちしております。
ハーブ料理とスウィーツのお店 レピス 大久保 たえ
4月のメニューは下記です！！
これを機会に息子の大好きな 生春巻きをマスターしたい！！(笑)
1回目 4/2４（月） 11:00〜 アジアン・ハーブのお料理〜ベトナムの家庭から〜
・ハーブとマンゴーの鶏春巻き
・鱈のレモングラス蒸し
・豆腐のひき肉蒸し
・サツマイモと干し海老の五香粉を使ったココナツカレーソース
・パクチーとピーナッツの焼きビーフン
デザート
・練乳とコーヒーのフラン
・お飲み物 ・ジャスミンティー
※メニューは素材により予告無く変更になる場合もございます。
※ハーブやスパイスが苦手な方はお申し込み時にお知らせください。(特にパクチー)
できるだけマイルドにしていますが、 ハーブをのぞいてご試食していただきます。
皆様お待ちしております！！
3月のレッスンスケジュール ☆☆
4月のレッスンスケジュール ☆☆
☆ ご予約への手前どもからの返信メールが返ってくることがございます、
事務処理に大変手間取りますので
・メールアドレスの記載、
・PCからの受信設定
など、必ずご確認いただきますようにお願い申し上げます。
☆ レッスンカレンダーの各日のレッスンのところを押していただきますと
詳細と残席が記載されています。
ご確認のうえ、お申込みいただけますれば幸いです。
レッスンのお申し込みはｆbメッセージ、あるいはメール（rhone@s6.dion.ne.jp) までお願いたします！
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