昔ながらの味噌

我が家の味噌は、昔からある私の地元の味噌屋さんで購入します
色々な種類の味噌が、各樽に入っていて蓋を開けると
味噌の香りが、ふわっと漂います
計り売りで、透明袋に詰めてくれます
左が麦みそ・右が越後みそです
両方とも、濾していない粒の1㌔です